Gastro & Hotel

Neuer Managing Director im Private Members Club

Führungsspitze gemeinsam mit Gründer Johannes Kattus, Elena Hofmann und Michael Piroska

Zwei Jahre il Rione: Ein Stück Neapel in Wien

Wie traditionelle Handwerkskunst und feine italienische Zutaten eine kulinarische Oase in der Geßlgasse erschaffen haben.

ÖHV-Kongress kommt nach Graz

Unter dem Motto „Zukunft. Hotellerie. Gestalten“ werden vom 17. bis 19. April die drängendsten Fragen der Branche diskutiert.

Sichtbar im entscheidenden Moment: Mit Total Video zu neuen Gästen

Die Entscheidung für den nächsten Urlaub beginnt oft mit der richtig platzierten Inspiration einem emotionalen Spot oder dem ersten Eindruck eines Hotels.

Soravia pumpt Millionen in Loisium-Hotels

Der Immobilien-Riese "frischt" Loisium Langenlois und Südsteiermark auf. Aber das ist noch nicht alles.

Sexual Healing im Hotel

Vergiss Yoga und Superfoods: Die SHA Wellness Clinic in Südspanien setzt auf eine "andere" Nische.

Cinco: American Latin Bar eröffnet

Premiere: Die Cinco-Bar bringt einen Hauch von Lateinamerika in die Wiener Innenstadt.

Einwegpfand in Österreich: Ist Ihr Betrieb bereit?

2025 tritt in Österreich das Pfandsystem für Einweggetränkeverpackungen in Kraft. Sind Sie darauf vorbereitet?

Freizeitwohnsitze: Es fehlt eine professionelle Regelung

Eine Immobilie in Tirol steht im Mittelpunkt eines hitzigen Disputs: Gastkommentar von Thomas Reisenzahn.

Zeitenwende in der Nachtgastronomie

Neue Zielgruppen, Awareness-Teams und unabhängige „Partykollektive“: Welche Konzepte versprechen Erfolg?

Arcotel: Green Key-Zertifikat für alle Häuser

Die Arcotel Hotelgruppe erreicht einen beeindruckenden Meilenstein in puncto Umweltschutz.

BrauBeviale 2026: Spannende Getränke, neue Gäste und smarter Ausschank

Jedes zwölfte in Europa konsumierte Bier ist inzwischen alkoholfrei. Seit 2020 ist der Absatz um mehr als 38 Prozent gestiegen. Allein 2025 legte das Segment um 5,9 Prozent zu. Für die Gastronomie eröffnet die Beliebtheit alkoholfreier Getränke die Möglichkeit, das Sortiment zu erweitern und neue Konsumanlässe zu schaffen. Welche Produkte dafür infrage kommen und welche Technik den Ausschank erleichtert, zeigt die BrauBeviale vom 10. bis 12. November 2026 in Nürnberg.

Gastro-Förderungen: Ihre Meinung zählt

Welche Erfahrungen haben Sie mit staatlichen Förderprogrammen gemacht? Die Umfrage dauert nur 2 Minuten.

Die schönsten „Restaurants, Hotels und Bars“ 2024

Wo Design auf Genuss trifft: Die Macher hinter den luxuriösesten Hotels und stilvollsten Bars wurden gekürt.

Frühlingsbeginn im Zazatam

Zwei-Hauben-Geheimtipp im Bauch der Leopoldstadt

Leistungsschau der Freizeitwirtschaft

Auf der Ferien-Messe Wien wurden die aktuellen Urlaubstrends vorgestellt. Nachhaltigkeit und Qualität sind wichtiger denn je.