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Gastro & Hotel

Was leistet die Kulinarik-Destination Österreich?

Gastronomen am Wort: Wo sehen Sie die größten Stärken der Kulinarik-Destination Österreich?

Wie fit ist Ihr Betrieb?

Prodinger präsentiert den aktuellen Benchmark-Vergleich für Gastro-Betriebe – vom Hotelrestaurant bis zum Kaffeehaus.

Das weibliche Gesicht der Gastronomie

Wie Frauen in der Gastronomie den Unterschied machen. Ein Interview mit Irmgard Querfeld.

METRO feiert 55 Jahre Verlässlichkeit, Innovation und partnerschaftlichen Erfolg

Seit der Eröffnung des ersten Cash & Carry-Marktes 1971 in Vösendorf hat sich METRO als moderner Multichannel-Großhändler und verlässlicher Partner für Gewerbetreibende etabliert.

Das war das Menü der Oscars 2024

Wenn Hollywood glänzt, ist Wolfgang Puck nicht weit. Bereits zum 30. Mal zauberte er das Menü für die Film-Prominenz.

Bier ist weiblich

Lange galt Bier als Männergetränk. Doch stimmt das? Zum Weltfrauentag werfen wir einen Blick auf gelebte Bierkultur.

Was kann die Kulinarik-Destination Österreich?

Das Comeback des Guide Michelin sollte der Anlass sein, Qualitätsparameter kritisch zu hinterfragen. Denn es gibt Baustellen.

Heurigenhof Bründlmayer: Neue Ära in der Küche

Die Küche des Heurigenhof Bründlmayer in Langenlois erhält Zuwachs: Matthias Schütz kehrt zurück.

Craft Bier Fest feiert sein 10-jähriges Bestehen

Am 12. und 13. April 2024 öffnet die Marx Halle in Wien wieder ihre Tore für Liebhaber handwerklich gebrauter Biere.

Philipp Pracser erweitert sein Gastro-Imperium

Die Litus Group diversifiziert ihr Angebot und stößt jetzt auch in den Event-Catering-Sektor vor.

ITB: Österreich Werbung enthüllt neuen Markenauftritt

Schluss mit öder Touristen-Werbung: Die Österreich Werbung packt das Lebensgefühl in ein neues Logo.

Maximale Flexibilität fürs Catering mit Jura

Der Erfolg eines Events steht und fällt mit dem Programm – aber auch mit der Qualität des ausgeschenkten Kaffees. Jura hat für Caterer das optimale Angebot: die Professional Vollautomaten.

29. Februar 2024

Exklusiv: So testet der Guide Michelin in Österreich

Ein Guide Michelin-Inspektor verrät im ÖGZ-Interview, wie und von wem Betriebe in Österreich unter die Lupe genommen werden.

29. Februar 2024

Jetzt für den Tirol Touristica 2024 einreichen

Tourismusprojekte, zukunftsweisende Ideen oder bemerkenswerte Persönlichkeiten: Die Einreichfrist startet am 1. März.

29. Februar 2024

Für die Nudeln ist der Roboter zuständig

Am Wiener Yppenmarkt fertigt ein Roboter traditionelle chinesische Nudeln in Rekord-Zeit. Die ÖGZ war vor Ort.

29. Februar 2024

Das ist das Gauder Fest-Sujet 2024

Vom 2. bis 5. Mai findet wieder das traditionsreiche Gauder Fest statt. Patrick Bonato hat das diesjährige Sujet gestaltet.