Gastro & Hotel

15. Februar 2024

„Jeunes Restaurateurs“ feiern Geburtstag

Happy Birthday mit Gourmet-Wochen: Heute feiern 43 heimische Mitglieder das Jubiläum der Vereinigung.

15. Februar 2024

Fix: Michelin-Sterne kehren zurück nach Österreich

Es ist ein historischer Moment: Österreichs Küche bekommt 2025 endlich wieder die globale Anerkennung, die sie verdient.

15. Februar 2024

Rettet das Wirtshaus!

Kostendruck, Personalnot: Während viele Wirte aufgeben, investieren einige Spitzenköche ins Dorfwirtshaus. Wer hat recht?

Sport & Action im „grünsten Fleckchen Erde Europas”

Slowenien begeistert mit seinen beeindruckenden Landschaften und einer tief verwurzelten Sportkultur – ideale Bedingungen für Bewegung in freier Natur, besonders im farbenfrohen Herbst.

14. Februar 2024

So wird der Innviertler Biermärz 2024

Mehr als 100 Veranstaltungen laden auch heuer wieder ein, in die tiefe und köstliche Welt der Bierkultur einzutauchen.

14. Februar 2024

Urlaub: Gäste ticken heute anders

Im Sommer 2023 zeichnete sich eine bemerkenswerte Verschiebung im Urlaubsverhalten der Gäste in Österreich ab.

13. Februar 2024

Umweltzeichen an 20 Kärntner Tourismusbetriebe

Am 9. Februar wurden nachhaltig geführte Kärntner Tourismusbetriebe von Ministerin Gewessler ausgezeichnet.

07. Februar 2024

Thank you for the fish, Valentine

Rosen statt Fisch am Aschermittwoch? Oder umgekehrt?

06. Februar 2024

Klarnamen-Pflicht bei Bewertungen?

Vermehrte Online-Fake-Bewertungen schaden der Branche

03. Februar 2024

Die Intergastra 2024 öffnet ihre Tore

Stuttgart eröffnet die 26. IKA/Olympiade der Köche und die Intergastra.

01. Februar 2024

Zwei Umweltsiegel für das Tauern Spa

Vorbildlich: Das Tauern Spa Resort in Kaprun wurde jetzt mit einem "doppelten" Umweltkranz gekrönt.

BrauBeviale 2026: Spannende Getränke, neue Gäste und smarter Ausschank

Jedes zwölfte in Europa konsumierte Bier ist inzwischen alkoholfrei. Seit 2020 ist der Absatz um mehr als 38 Prozent gestiegen. Allein 2025 legte das Segment um 5,9 Prozent zu. Für die Gastronomie eröffnet die Beliebtheit alkoholfreier Getränke die Möglichkeit, das Sortiment zu erweitern und neue Konsumanlässe zu schaffen. Welche Produkte dafür infrage kommen und welche Technik den Ausschank erleichtert, zeigt die BrauBeviale vom 10. bis 12. November 2026 in Nürnberg.

01. Februar 2024

Semesterferien: 69 Prozent urlauben im Inland

Ski- und Thermenregionen stehen hoch im Kurs. Steiermark, Tirol und Salzburg sind die Top drei Urlaubsspots.

31. Januar 2024

Wien: Speed Dating für Lehrlinge

230 Ausbildungsbetriebe mit 1100 Lehrstellen treffen an vier Tagen auf rund 1000 Schülerinnen und Schüler aus Wiener Schulen.

31. Januar 2024

Ötztal belohnt klimafreundliche Mobilität

Wer sich im Ötztal für Öffis oder Fahrgemeinschaften entscheidet, profitiert ab Februar finanziell.

31. Januar 2024

Wunderkammer lädt zum Wunderbrunch

Mit dem Fisherman’s Brunch startet der Wunderbrunch in ein neues Jahr.