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Gastro & Hotel

DestinationCamp kommt nach Tirol

Kufstein wird von 9. bis 12. Mai 2023 zum Denkraum im alpenländischen Tourismus.

Mario Hofferer ist neuer Barkeeper-Staatsmeister

Der 37-jährige Klagenfurter holte mit der Longdrink-Eigenkreation „Make it magic“ den Titel 2022.

Wien verdoppelt Heizschwammerlabgabe

Ab Jänner 2023 soll die Abgabe kräftig erhöht werden. Der Grund: Die Stadt erhofft sich Lenkungseffekte.

METRO feiert 55 Jahre Verlässlichkeit, Innovation und partnerschaftlichen Erfolg

Seit der Eröffnung des ersten Cash & Carry-Marktes 1971 in Vösendorf hat sich METRO als moderner Multichannel-Großhändler und verlässlicher Partner für Gewerbetreibende etabliert.

So soll der Kaiserhof in Annenheim aussehen

Dem Bau des Kaiserhof am Ossiacher Sees steht nichts mehr im Wege – außer die exorbitant gestiegenen Baukosten.

Wie geht es Ihrem Hotel?

Prodinger und ÖHT haben die wichtigsten Branchenkennzahlen neu aufbereitet. Machen Sie den Fitness-Check für Ihr Hotel!

Welches ist das beste Restaurant der Welt?

World’s Best 50 Restaurants schließt selbst aus, einen unumstrittenen Sieger küren zu können.

VfGH-Urteil: Schock für Pächter

Anders als Mieter, haben Pächter keinen Anspruch auf eine Reduktion ihrer während der Corona-Maßnahmen abzuführenden Pacht.

Wien: Schanigärten bleiben im Winter offen

Die in der Pandemie beschlossene Sonderregelung für eine ganzjährige Öffnung wird verlängert.

Wiener Schnitzel aus Kanada

Gute alte österreichische Küche gibt es im kanadischen MacTier. Wir waren dort.

Altes neu denken

Wir fragten bei den Machern von BWM Architekten nach, was Architektur heute in F&B und Hospitality leisten soll.

Maximale Flexibilität fürs Catering mit Jura

Der Erfolg eines Events steht und fällt mit dem Programm – aber auch mit der Qualität des ausgeschenkten Kaffees. Jura hat für Caterer das optimale Angebot: die Professional Vollautomaten.

Genussreise durch Österreich soll Kulinarik-Gäste bringen

Viele Gäste entscheiden aufgrund des Kulinarikangebots, wo der Urlaub hingeht. Die Kampagne „Genussreise durch Österreich“ soll Gäste bringen.

Motel One: neues Haus in Graz

Direkt am Jakominiplatz eröffnet das erste Motel One Hotel in der Steiermark.

Immer in Verbindung bleiben

Seit 30 Jahren leitet der Steirer Josef Ebner das Chelsea Hotel Toronto. Davor galt dieser Posten als Schleudersitz.

Johann Schmuck eröffnet drittes Restaurant

Zum Restaurant Broadmoar und der Mühle kommt in Stainz das „Terra“ hinzu. Der Name ist Programm.