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Gastro & Hotel

Was tun bei der Teuerung?

Wie mit diesem Preisdruck umgehen und wie geht es weiter?

Metaverse: Der Weg in eine neue Form des Tourismus?

Bloßer Hype oder nahe Zukunft? Egal, über das Metaverse sollte man sich Gedanken machen. Eine Analyse.

Schwebendes Pop-up-Hotel

Die „Superbude“ bietet eine Nacht im Wiener Riesenrad an. Allerdings nur ein einziges Mal.

Tirol wirbt jetzt auch um Mitarbeiter

Die Tirol Werbung hat eine neue Chefin. Und die will künftig nicht nur Gäste ansprechen.

Der Ukraine-Krieg ist ein Gamechanger

Vom Kommerzbanker zum Fördergeber: Seit Jahresbeginn steht Matthias Matzer der ÖHT vor. Wir trafen ihn zum Interview.

Auch das noch: Tesla steigt ins Restaurantgeschäft ein

Auf dem Santa Monica Boulevard in LA soll der weltweit erste Tesla-Diner entstehen – inklusive Kino.

Amuse Bouche sucht Bierzapfmeister

Der Wettkampf der Top-Lehrlinge kann 2022 endlich wieder durchgeführt werden.

Star Inn ist insolvent

Die 2006 gegründete Hotelgruppe ist der Pandemie zum Opfer gefallen.

Wiener Hotels wieder in Gewinnzone

Die gute Buchungslage auch für die kommenden Monate führt dazu, dass Zimmerpreise und Gehälter steigen.

Nachwuchsmangel im Tourismus: Was tun?

Der Nachwuchsmangel ist eine Herausforderung: Wie muss sich die Ausbildung an die Schüler*innen von heute anpassen?

Tipps für das perfekte Foodpairing

Von der Gastronomie erwartet man die perfekte Abstimmung von Speisen und Getränken: Tipps für Ihren Betrieb.

Jürgen Schmücking dockt bei Gault&Millau an

Wenn Sie diesen Mann in Ihrem Betrieb erblicken, dann kann es sein, dass er gerade Ihr Restaurant testet.

Erste Highlights der Tourismustage

Heuer gab es bei den ÖTT neben Tech-Trends auch Philosophisches und viel Menschliches.

Kurzarbeit wird verlängert

Das ursprünglich bis Ende Juni befristete Kurzarbeitsmodell geht in die Verlängerung.