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Gastro & Hotel

„Jeder kann ein Zimmer geben“

Sepp Schellhorn meint, dass jeder Beherbergungsbetrieb eine Familie aufnehmen könne. Wir sprachen mit ihm darüber, wie seine internationale Kampagne zur Unterbringung von Geflüchteten anläuft und wie man sich beteiligen kann

Die erste Hilfe gibt es im Hotel

Der Krieg in der Ukraine hat eine Welle der Solidarität ausgelöst. An vorderster Front: Hoteliers und Gastronomen.

Was wird teuer?

Gastkommentar: Spielt nicht bei jeder Preiserhöhung sofort mit - redet mit Euren Lieferanten!

Sie will Hotel neu erfinden

Die Organisationstheoretikerin Silke Seemann baut in Bad Goisern am Hotel der Zukunft.

Tote Pferde galoppieren nicht

Lehre macht Sinn. Wir müssen dafür aber auch etwas tun.

Rechnungshof kritisiert Tourismusförderungen

Es komme zu wenig bei den Betrieben an, kritisiert der Rechnungshof. Auch die Förderkriterien seien unscharf.

Sind Sie ein anständiger Mensch?

Wie anständig muss Wirtschaft sein? ÖGZ-Kolumnistin Andrea Lehky führt uns ins Reich der Ethik.

Neueröffnung: Wir haben das Leo Grand vorab ausgecheckt

Der Projektentwickler Lenikus hat mit dem Leo Grand in der Wiener Innenstadt ein bemerkenswertes Haus eröffnet.

Nach „Habibi“ startet jetzt „Drusi & Hawara“

„Habibi & Hawara“ zeigt seit 2015, wie aus Geflüchteten Gastronomen werden. Nun startete mit „Drusi & Hawara“.

Warum die Preise rauf müssen

Kann die Tourismusbranche wieder profitabel werden? Um auf die Erfolgsspur zu kommen, braucht es jedenfalls Anpassungen.

Wie wirkt sich der Ukraine-Krieg auf Ihr Geschäft aus?

Die ÖGZ hat Stimmen aus der Branche eingeholt.

Kampfgeist ist ihr zweiter Vorname

Gastro-Profi Hannah Neunteufel scheint das perfekte „G’spür“ für Trends zu haben– so auch mit ihrem jüngsten Projekt.

Warum der Tourismussektor Energie sparen muss

Trotz etwaiger Abfederungen durch die Politik werden Gastronomie und Hotellerie auch massiv Energie sparen müssen.

Welche Auswirkungen hat der Krieg auf den Tourismus?

Welche Auswirkungen haben die Russland-Sanktionen auf Österreichs Gastronomie und Hotellerie?