Gastro & Hotel

28. Oktober 2021

Wien fuhr mit der nicht unumstrittenen Fokussierung auf Luxusgäste bislang gut. Auf Initiative von Wien Tourismus und der ÖW tagt das Virtuoso-Netzwerk in Wien. Dabei werden Trends bei den Luxusreisen diskutiert.

Gastro & Hotel

28. Oktober 2021

Im größten Bio-Restaurant der Welt

Paul und Elisabeth Kolarik haben aus der Luftburg im Wiener Prater das größte biozertifizierte Restaurant der Welt gemacht. Dabei mussten sie auch mit Traditionen brechen.

Gastro & Hotel

28. Oktober 2021

Checkliste für Übergeber

Wann, wo, wie? Im Übergabeprozess von Gastronomiebetrieben und Hotels muss man viele Dinge im Blick haben. Hier eine Liste zum Abhaken.

Drei Städte, eine Hotelmarke: Mit Maritim durch Bayern

Mit den Maritim Hotels lässt sich Bayern über München hinaus entdecken: Neben der Landeshauptstadt bieten auch Ingolstadt und Würzburg attraktive Möglichkeiten für Städtereisen, Stopover und Rundreisen durch Deutschland.

Gastro & Hotel

28. Oktober 2021

Übergabe in Hotel und Gastronomie: Worauf man achten muss

Von der Anfangsplanung bis zur Information der Kunden: Die ÖGZ hat bei Wolfgang Ziniel von der KMU Forschung Austria und bei Heinz Harb von LBG nachgefragt, welche Hürden auf dem Weg zu bewältigen sind.

Gastro & Hotel

27. Oktober 2021

Gastro-Rauchverbot: 93 Prozent finden es gut

Eine Umfrage in der Steiermark unter 200 Propanden legt nahe: Das Rauchverbot in der Gastronomie ist akzeptiert und wird sogar als gut empfunden.

Gastro & Hotel

21. Oktober 2021

Longstay: Blackhome expandiert

Die Hotelkette Blackhome ließ sich von Toparchitekten in Innsbruck ein Headquarter hinstellen. Mit Blick auf flexible Businesskunden will man österreichweit expandieren.

Gastro & Hotel

21. Oktober 2021

Umfrage: Wie hat sich Ihre Region auf den Winter-Saisonstart vorbereitet?

Wir haben Verantwortliche in Tourismusregionen gefragt, wie der der Winter anläuft.

Gastro & Hotel

21. Oktober 2021

Welche Corona-Regeln für die Wintersaison gelten

Die Bundesregierung hat die Regeln für die anstehende Wintersaison erlassen. Es bleibt beim bekannten 3-Stufen-Plan. Aprés Ski wird wie Nachgastronomie behandelt. Dort gilt dann ab Stufe 2 die 2-G-Regelung.

Gastro & Hotel

19. Oktober 2021

Koch des Jahres: Der Titel bleibt in der Schweiz

Der Berner Sternekoch Fabio Toffolon setzte sich unter 300 Bewerbern durch und ist Koch des Jahres 2021.

Gastro & Hotel

14. Oktober 2021

Petition: Ökosoziale Steuerreform braucht Lohnnebenkostensenkung

Eine branchenübergreifende KMU-Petiton fordert eine Lohnnebenkostensenkung um 30 Prozent für 30 Mitarbeiter je Unternehmen.

Sport & Action im „grünsten Fleckchen Erde Europas”

Slowenien begeistert mit seinen beeindruckenden Landschaften und einer tief verwurzelten Sportkultur – ideale Bedingungen für Bewegung in freier Natur, besonders im farbenfrohen Herbst.

Gastro & Hotel

14. Oktober 2021

Österreich-Urlauber sind vermehrt geimpft

Die Aussichten auf die Wintersaison sind den Umständen entsprechend gut. Die meisten Österreich-Urlauber sind geimpft.

Gastro & Hotel

14. Oktober 2021

Wintersaison mit 3-G-Pflicht?

Unter welchen Regeln findet die Wintersaison statt? Noch gibt es keinen Erlass des grünen Gesundheitsministeriums. Geht es nach der türkisen Tourismusministerin Elisabeth Köstinger, gibt es keine Notwendigkeit die derzeitige 3-G-Regel zu verschärfen.

Gastro & Hotel

14. Oktober 2021

Wiener Gemeindebauten: Aus für Airbnb-Gäste

Airbnb nimmt Gemeindewohnungen von Plattform, die Weitervermietung sollte damit Vergangenheit sein. Weitere bundesweite Maßnahmen folgen.

Gastro & Hotel

14. Oktober 2021

Stunk im Naturparadies

Das geplante Großprojekt am Neusiedler See im ungarischen Fertörakos sorgt weiter für Aufregung. Österreich wurde nun aus der Umweltverträglichkeitsprüfung ausgeschlossen. Der Ruf nach einem Baustopp wird lauter.