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Gastronomie

Ottakringer: Kampagne zur Unterstützung der Wiener Gastro

Die Wiener Brauerei richtet mit einer Kampagne einen Appell an alle Wiener*innen, die heimische Gastronomie zu unterstützen.

Del Fabro Kolarik startet Getränkelieferung für Firmen

Der Wiener Getränkegroßhändler erweitert sein Angebot: Ab sofort werden auch Büros und Betriebe im Großraum Wien mit Getränken beliefert.

Wiens größtes Aperitivo-Festival ist zurück

Das Afterwork-Event Aperitivo Spring 2025 von Liquid Market findet am 25. und 26. März 2025 zum dritten Mal im Club Volksgarten statt.

Neues Chefmanship Centre in Wien eröffnet

Wie setzt man Convenience-Produkte richtig ein? Wie lassen sich Abläufe in Profiküchen optimieren? Antworten gibt es im neuen Unilever-Schulungszentrum.

Liquid Spirits erweitert seinen Standort in Werndorf

Bei Liquid Spirits steht alles im Zeichen von Expansion. Der Standort in Werndorf bei Graz wurde auf insgesamt knapp 1.000 Quadratmeter erweitert.

Der Falstaff Restaurantguide 2025 ist da

„Neuzugang“ an der Spitze: Das „Landhaus Bacher“ in Niederösterreich wurde erstmals mit der Höchstwertung von 100 Punkten gelistet.

Freigeist-Restaurant in Klagenfurt schließt

Das Burger-Restaurant Freigeist in Klagenfurt hat Insolvenz angemeldet und bleibt geschlossen. Die beiden Standorte in Graz sind nicht betroffen.

Grazer Restaurant hat schönstes „Leisure Interieur“ der Welt

Das Grazer Restaurant Vina wurde in London bei den „International Property Awards 2025“ für das schönste „Leisure Interieur“ der Welt ausgezeichnet.͏

30 Jahre Genießerhotels & -restaurants

Passend zum Jubiläumsjahr präsentiert Michelin 2025 den Österreich-Guide mit Sternen für eine ganze Reihe von Genießerhotels.

Nur ein paar Schritte vom Wiener Karmelitermarkt entfernt hat letzten Herbst ein einladendes, helles Lokal neu aufgemacht – genau das Richtige für ein Frühstück.

L’Osteria expandiert weiter: 200. Filiale eröffnet

L’Osteria feierte die Eröffnung ihres 200. Restaurants und sicherte sich eine 60-Millionen-Euro-Finanzierung. Bis 2030 plant das Unternehmen 500 Standorte in Europa.

Klaus Wagner ist tot

Klaus Wagner prägte gemeinsam mit seiner Frau Lisl Wagner-Bacher die österreichische Spitzengastronomie. Nun ist er im Kreise seiner Familie verstorben.

Feuerdorf: Wenn Gastronomen zum Eisstock greifen

Beim traditionellen Turnier des Gastronomie Clubs Wien im Feuerdorf am Donaukanal trafen sich Gastgeber, Unternehmer und Künstler.

27. Februar 2025

Süße Kunst der Perfektion: Das ist der Patissier des Jahres

Jakob Szedonja ist gerade einmal 23 Jahre alt – und schon einer der Besten seines Fachs: Als „Patissier des Jahres 2025“ im Spitzenrestaurant Apron.