Gastronomie
Gastro & Hotel
29. Oktober 2020
Europa geht in den Lockdown
Rund um uns herum muss die Gastronomie entweder völlig schließen oder hat mit einem Ausgehverbot zu kämpfen. Es ist abzusehen, dass das bei uns auch kommt. Die Frage ist nur noch wann
Gastro & Hotel
29. Oktober 2020
ÖGZ-Umfrage: Lebensmittel kennzeichnen: Ja oder Nein?
Die Forderung nach einer verpflichtenden Lebensmittelkennzeichnung in der Gastronomie ist ein heiß diskutiertes Thema. Wir wollen wissen, wie Sie darüber denken.
Gastro & Hotel
29. Oktober 2020
Umfrage: Lebensmittel kennzeichnen: Ja oder Nein?
ÖGZ-Umfrage: Die Forderung nach einer verpflichtenden Lebensmittelkennzeichnung in der Gastronomie ist ein heiß diskutiertes Thema. Wir wollen wissen, wie Sie darüber denken.
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Gastro & Hotel
27. Oktober 2020
SWV-Psichos: Planungssicherheit für Gastronomie statt Zick-Zack-Kurs bei Coronamaßnahmen!
Unnötige Einschränkungen und ständige Änderungen der Auflagen ruinieren die Wiener Lokale und den Tourismus
Gastro & Hotel
22. Oktober 2020
Geschichte des Trinkgeldes
Einst verboten, heute global im Vormarsch. Eine kurze Kulturgeschichte des Trinkgeldes.
Gastro & Hotel
22. Oktober 2020
10 Tipps um mehr Trinkgeld zu bekommen
Servicekräfte können ihr Gehalt dramatisch aufbessern – auch in wirtschaftlich angespannten Zeiten, in denen viele Gäste jeden Euro nicht nur sprichwörtlich umdrehen. Wie das geht, ist verblüffend einfach. Probieren Sie es einfach aus!
Gastro & Hotel
22. Oktober 2020
Gesichtsvisiere in der Gastronomie werden verboten
Die Gesichtsvisiere werden verboten. Sie waren in der Gastronomie beliebt. Studien zeigten aber ihre relative Unwirksamkeit gegen Ansteckungen mit dem Corona-Virus.
Gastro & Hotel
20. Oktober 2020
Ganzjahres-Gastgarten: Die besten Heizlösungen
Eine funktionierende Heizung hilft, die Gastgarten-Saison zu verlängern oder gar über das Gesamtjahr zu erstrecken. Wir erklären die verschiedenen Systeme, ihre Unterschiede, Vor- und Nachteile sowie Kosten.
Gastro & Hotel
20. Oktober 2020
„Para-Gastronomie“ ist das Problem
Die Kammer sieht in „Vereinshäusern und Veranstaltungshallen“ das größte Risiko für die Verbreitung des Coronavirus.
Gastro & Hotel
15. Oktober 2020
Marketingtipps für die Gastronomie in der Krise
Wie Ihr Gastrobetrieb die Corona-Durststrecke überwindet. Vier Tipps für Gastro-Marketing in turbulenten Zeiten.
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Learnings, Know-how und Insights aus der Österreich Werbung
Wie gelingen Medienreisen? Woher weiß die Nächtigungsprognose, wann die Gäste kommen? Der neue Jahresbericht der Österreich Werbung mit Learnings, Know-how und Insights.
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Gastro & Hotel
15. Oktober 2020
Eurest meldet 227 Mitarbeiter beim AMS an
Der Kantinenbetreiber musste in den vergangenen Monaten starke Umsatzrückgänge hinnehmen. Die noch verbliebenen Mitarbeiter treten in die dritte Phase der Corona-Kurzarbeit ein.
Gastro & Hotel
12. Oktober 2020
Tipp: „Silent Tasting“ bei der Sektgala 2020
Erstmals gibt es die Gelegenheit, alle drei Kategorien der österreichischen Sektpyramide für sich strukturiert zu verkosten. Der Eintritt ist für Fachbesucher frei!
Gastro & Hotel
08. Oktober 2020
Gourmetrestaurant sucht Jungkoch
Das Weindomizil in Mailberg im Bezirk Hollabrunn, NÖ, sucht Verstärkung.
Gastro & Hotel
08. Oktober 2020
Eurogast launcht neue Bestell-App
Das bestehende „Best.Friend“-System wird auf einen neuen Level gehoben. Testimonial ist Roland Trettl.