Gastronomie
Gastro & Hotel
12. Oktober 2020
Tipp: „Silent Tasting“ bei der Sektgala 2020
Erstmals gibt es die Gelegenheit, alle drei Kategorien der österreichischen Sektpyramide für sich strukturiert zu verkosten. Der Eintritt ist für Fachbesucher frei!
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08. Oktober 2020
Gourmetrestaurant sucht Jungkoch
Das Weindomizil in Mailberg im Bezirk Hollabrunn, NÖ, sucht Verstärkung.
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08. Oktober 2020
Eurogast launcht neue Bestell-App
Das bestehende „Best.Friend“-System wird auf einen neuen Level gehoben. Testimonial ist Roland Trettl.
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08. Oktober 2020
Registrierungspflicht: Das sind die besten Lösungen
Die Registrierungspflicht für Gäste mitten in einer Zeit coronabedingter, finanzieller Einbußen sorgte anfangs bei vielen Unternehmern für große Skepsis. Wir zeigen die besten Lösungen.
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08. Oktober 2020
Serie „Mein Wirtshaus“: Gasthaus zur Dankbarkeit
Die "Dankbarkeit" ist seit Jahrzehnten eine überregional bekannte Hochburg der pannonisch-burgenländischen Küche
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02. Oktober 2020
Hochzeitsportal will die Hochzeitsbranche mit Corona-Schnelltest retten
Eine Initiative von Bernhard Fichtenbauer soll Hochzeiten in Zukunft wieder ermöglichen und sicherer machen. Appell an die Bundesregierung: Trauungen mit negativ getesteten Hochzeitsgästen erlauben.
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01. Oktober 2020
Sind wir bereit für die Ernährungswende?
Vielleicht waren die Chancen noch nie so groß für eine Wende zu fairer und ökologischer Ernährung. Österreich hat mit 24.225 Höfen und einem Viertel der Anbaufläche den höchsten Bioanteil aller EU-Staaten.
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01. Oktober 2020
Serie „Mein Wirtshaus“: Hollerei
Die Hollerei ist eine Wiener Institution. Ein Wirtshaus im 15. Wiener Gemeindebezirk, das ausschließlich fleischlose Speisen auf der Karte hat – und das seit nunmehr 21 Jahren. Das ist mutig.
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29. September 2020
Tirol: 15 Anzeigen nach Kontrollen in Gastronomie
Nachdem in Tirol die Sperrstunde auf 22.00 Uhr vorverlegt wurde, gab es am Wochenende Schwerpunktkontrollen in der heimischen Gastronomie. Dabei wurden insgesamt 341 Lokalen in ganz Tirol kontrolliert - in 15 Fällen wurde eine Anzeige erstattet.
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25. September 2020
Wieder Aufregung um Bierwirt
Daueraufregung um ein Wiener Bierlokal. Der Wirt, der die Grüne Politikerin Sigi Maurer belästigt haben soll, dürfte nun von der Polizei festgenommen worden sein: Weil er einen Passanten attackiert habe
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25. September 2020
Gastro Circle Salzburg findet digital statt
Das Ersatzformat zur "Alles für den Gast" in Salzburg wird ausschließlich digital stattfinden.
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24. September 2020
Wien führt Registrierungspflicht in Lokalen ein
Laut Bürgermeister Ludwig kommt eine verpflichtenden Registrierung von Gästen in der Gastronomie.
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24. September 2020
Kurz: „Skivergnügen ja, aber ohne richtiges Aprés Ski“
Sitzplatzpflicht auch beim Aprés Ski: Speisen und Getränke müssen im Sitzen eingenommen werden. Corona-Tests sollen auf Fremdenführer, Reiseleiter und Skilehrer ausgedehnt werden.
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24. September 2020
WKO-Pulker: „Die ÖHV wird in der Gastronomie scheitern“
Die ÖHV wirbt neuerdings um Mitglieder aus der Gastronomie. Wie das vonstatten geht, gefällt den Branchenvertretern aus der Wirtschaftskammer aber gar nicht. Fachgruppenobmann Mario Pulker greift die ÖHV an. Diese wehrt sich und meint, sie hätte die besseren Ideen für die Branche.