Gastronomie
Gastro & Hotel
14. Januar 2021
Was das Reintesten für Hotels und Gastronomie bringt
Gäste in Hotellerie und Gastronomie werden nach dem Lockdown einen negativen Covid-Test brauchen. Ob die Betriebe ab dem 25. Jänner aufsperren, muss bezweifelt werden. Für die Branche wäre eine Verlängerung freilich ein „Wahnsinn“.
Gastro & Hotel
14. Januar 2021
WIFI Wien präsentiert Kursprogramm 2021
Von 18. bis 21. Jänner können Interessierte kostenlos an den virtuellen Infotagen teilnehmen und komfortabel Aus- und Weiterbildung planen.
Gastro & Hotel
12. Januar 2021
Linzer Wirtin pfeift auf Lockdown: Polizeieinsatz
96 Anzeigen hagelte es in der Linzer Innenstadt, außerdem wurde ein Betretungsverbot ausgesprochen. Das Lokal wurde geräumt.
Gastro & Hotel
08. Januar 2021
Negativer Coronavirus-Test als „Eintrittskarte“für Gastro
Ein negativer Corona-Test soll eine "Eintrittskarte" für Gastronomie und Veranstaltungen werden. Wie dies im Detail aussieht, darüber herrscht noch Unklarheit.
Gastro & Hotel
08. Januar 2021
App gegen Lebensmittelverschwendung bekommt 25 Millionen
Gegen Lebensmittelverschwendung wirkt die App Too Good To Go. Investore steckten nun mehr al 25 Millionen Euro in das internationale Startup.
Gastro & Hotel
08. Januar 2021
Lieferando: Österreicher immer mehr an veganer Ernährung interessiert
Der Jänner steht unter dem Motto vegane Ernährung. Ein Trend, der aus der Nische kommt, wie die Bestellplattform Lieferando erklärt.
Gastro & Hotel
22. Dezember 2020
„Freitesten“ – Behörden sollen Lokale stichprobenartig kontrollieren
Müssen die Wirte kontrollieren, ob ihre Gäste tatsächlich getestet sind? Ministerin Köstinger erklärt: eder muss das Ergebnis bei sich haben, und die Wirte seien für Kontrollen nicht zuständig.
Gastro & Hotel
16. Dezember 2020
ÖGZ-Umfrage: Aktuelle Situation der Gastronomie
Wie geht es Ihrem Betrieb und wie sind die Perspektiven? Welche Hilfsleistungen sind bei Ihnen angekommen? Bitte nehmen Sie sich fünf Minuten Zeit für unsere Online-Befragung in Kooperation mit stratisfaction.at.
Gastro & Hotel
10. Dezember 2020
Was wir aus der Krise gelernt haben
In der ÖGZ-Umfrage der Woche wollten wir wissen, welche Lehren Gastronomen aus dem Krisenjahr gezogen haben. Was würden sie heute anders machen? Das sind die Antworten.
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10. Dezember 2020
Lockdown: Brauereien unter Druck
Österreichs Brauwirtschaft ist vom verlängerten Lockdown der Gastronomie und Hotellerie bis Anfang Jänner 2021 massiv betroffen. Die Forderung: Ein Aussetzen der Biersteuer für das erste Halbjahr 2021.
Gastro & Hotel
10. Dezember 2020
Ammersin eröffnet Getränkewelt in Klosterneuburg
Flagship-Store: Der Getränkehändler öffnet die Tore seiner neuen Getränkewelt in Klosterneuburg.
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10. Dezember 2020
Gastrozulieferer in Bedrängnis
Lebensmittelgroßhandel, Obst- und Gemüsehändler, Getränkelieferanten & Co: Es droht eine Pleitewelle, warnen Branchenvertreter.
Gastro & Hotel
03. Dezember 2020
„Wir bekamen Briefe mit Hakenkreuzen“
Die Wiener Gastro-Franchisekette Neni reüssiert international. Ein Gespräch mit CEO Ilan Molcho über Innovationen in der Krise, warum es im Family-Business auch mal krachen muss und wie er den Wiener Terroranschlag in seinem israelischen Lokal wahrnahm.
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03. Dezember 2020
Gastronomie: Keine Angst vor der Insolvenz
So bedrohlich das Wort „Insolvenz“ auch klingen mag: Als Gastronom sollte man keine Angst davor haben. Es ist eine ehrliche Chance für einen Neubeginn. Und dafür muss man sich nicht schämen.