Handel & Hersteller

Ab Oktober 2026 tritt Österreichs Winzernachwuchs zur 17. Ausgabe der Schlossquadrat-Trophy an. Sechs FinalistInnen aus NÖ und dem Burgenland bewerben sich um den Titel „Weintalent des Jahres".

Fachkräftemangel und steigende Kosten verändern die Beschaffungsstrategien: Manuel Hofer von Transgourmet erklärt im Podcast „Tourismus to Go“, wo Convenience bereits Standard ist.

Noch vor wenigen Jahren löste das Wort Convenience Abwehrreflexe aus. Die ÖGZ fragte bei den führenden Gastro-Großhändlern nach, wie sich das Geschäft mit Convenienceprodukten entwickelt hat, wie sie sich unterscheiden und mit welchen Innovationen wir in Zukunft noch rechnen können.

Transgourmet baut für rund 28 Millionen Euro seinen ersten reinen Zustellstandort Österreichs, ohne Verkaufsfläche, dafür mit einem Genussquartier. Ende September soll eröffnet werden.

Sial Paris 2026 präsentiert neue Ernährungstrends, erweitert ihr Fachprogramm und regelt wenige Monate vor Messebeginn die Führung neu.

Andreas Urban übergibt nach 34 Jahren die Leitung an seinen Nachfolger.

Thierry Guillon-Verne gibt die Führung von Metro Österreich im Herbst ab, bleibt dem Konzern aber erhalten. Nachfolger wird Finanzchef Holger Jöckel.

Anlässlich seines 60. Geburtstags erscheint SIXTY Rum von Adi Matzek in 250 handsignierten Flaschen.