Spritziger Sommerhit

    Erfrischend durch den Sommer mit spritzigen Neuheiten vom Weingut Neustifter - leicht, aromatisch und perfekt für heiße Tage.

    An alle Wein-Liebhaber*innen: Schraub- oder Korkverschluss?

    Vor wenigen Jahren war noch undenkbar, nun belegt: Konsument*innen haben den Schraubverschluss der Weinflasche – mittlerweile auch beim Restaurantbesuch – akzeptiert. Wie stehen Sie dazu?

    Rotwein: Immer schön cool bleiben

    Rotwein und hohe Außentemperaturen gelten nicht als klassische Freunde. Doch wer Blaufränkisch gekonnt temperiert, entdeckt eine neue Dimension sensorischer Harmonie.

    Handel & Hersteller

    • Ein Weingut am Hang. Im Hintergrund sind berge zu sehen.

      Tipp: Wein- und Spirituosenverkostung im Hilton Plaza Wien

      Im Mai können sich Weinliebhaber*innen gleich doppelt freuen: Am 12. und am 26. Mai lädt das Hilton Hotel Plaza in Wien zu Weinverkostungen ein. Diesmal werden nicht nur italienische Weine verkostet, auch Spirituosen stehen im Angebot.

    • Frische braucht Struktur: In Vösendorf modernisiert Metro nicht nur Kühltechnik, sondern das gesamte Einkaufserlebnis (C) METRO Österreich

      Metro modernisiert Großmärkte

      Standorte Vösendorf und Dornbirn: Mit neuen Kühlanlagen, verbesserter Logistik und optimierter Flächenaufteilung will der Großhändler seine Märkte fit für die Zukunft machen.

    • Obdachloser hält ein Haus aus Pappe in der Hand

      Stoelner spendet Gastrokühlschrank an Obdachlosenheim

      Es braucht nicht viel, um unser gewohntes Umfeld ins Wanken zu bringen und in die Obdachlosigkeit zu rutschen. Gastroausstatter Stoelner zeigt, wie Unternehmen Betroffene unterstützen können.

    • Eurogast-Geschäftsführer Peter Krug: „Frische Convenience entlastet Küchen und sorgt für kalkulierbare Qualität.“ (C) Eurogast Österreich

      Eurogast: Neue Convenience-Linie für Profiküchen

      Eurogast setzt mit seiner neuen Linie „Eurogast kocht“ auf planbare Convenience für Profiküchen.

    • Uhudler wird in Glas eingecshenkt.

      Wer hat den besten Uhudler?

      Einst verboten und belächelt, jetzt im Trend - die Rede ist vom Uhudler. Bereits zum achten Mal wurde der beste Uhudler durch die Europäische Weinritterschaft ausgezeichnet.

    • (C) Hilcona

      Pasta-Pionier und Innovationspartner der Gastronomie

      Jubiläum: Seit neun Jahrzehnten steht Hilcona für Qualität, Ideenreichtum und Partnerschaft in der Gastronomie. Die ÖGZ bat Marketingchef Adriano Saccon zum Interview.

    • © master1305 iStock Getty Images Plus

      Stiegl & FC Red Bull Salzburg verlängern ihre Partnerschaft

      Die Stieglbrauerei setzt ihre langjährige Partnerschaft mit dem FC Red Bull Salzburg fort und bleibt damit auch in den nächsten Jahren exklusiver Bierpartner des Vereins.

    • Er würzt - und denkt schon an die nächste Lieferung. Willkommen in der neuen gastronomischen Welt, in der das Essen nicht nur auf den Tellern landet, sondern auch in den Einkaufskörben der Online-Supermärkte. (C) iStock / Getty Images Plus / MykolaSenyuk

      Sichtbarkeit, Absatz: Ist Gurkerl für die Gastro interessant?

      Der Online-Supermarkt Gurkerl startet mit dem Vorteilsprogramm „Xtra“ eine neue Runde. Auch für die Gastronomie wird der digitale Marktplatz zunehmend zur Bühne.

    • 400 Mio. Euro Umsatz: Für Kröswang war 2024 höchst erfolgreich. (C) Hans Schubert

      Kröswang schreibt Rekordjahr

      Der Gastro-Frische-Spezialist knackt erstmals die 400-Millionen-Euro-Umsatzmarke. Mit einem Plus von 7,7 % wächst der Großhändler mehr als doppelt so stark wie die Konkurrenz.

    • Eine Landschaft bei Sonnenuntergang zeigt Weinreben.

      Frankreich – Land der Weißweine?

      Französischer Wein - kräftig, würzig, rot? Die Vinothek Wedl behauptet anderes: Wer zum Weißwein greift, darf sich von der französischen Vielfalt überraschen lassen.

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