Hotellerie

Verstehen Sie Spa?

Das sind die Wellness-Trends 2023. Plus: die wichtigsten Erkenntnisse von der diesjährigen ITB in Berlin.

Bei Motel One klingeln die Kassen

Krise, welche Krise? Die Budget-Design Hotelkette meldet für 2022 einen Rekordumsatz.

„Oscar“ für 11 langjährige Mitarbeiter

220 Dienstjahre auf einem Foto: Der Brennseehof bedankt sich bei langjährigen Mitarbeitern auf eine besondere Art.

BrauBeviale 2026: Spannende Getränke, neue Gäste und smarter Ausschank

Jedes zwölfte in Europa konsumierte Bier ist inzwischen alkoholfrei. Seit 2020 ist der Absatz um mehr als 38 Prozent gestiegen. Allein 2025 legte das Segment um 5,9 Prozent zu. Für die Gastronomie eröffnet die Beliebtheit alkoholfreier Getränke die Möglichkeit, das Sortiment zu erweitern und neue Konsumanlässe zu schaffen. Welche Produkte dafür infrage kommen und welche Technik den Ausschank erleichtert, zeigt die BrauBeviale vom 10. bis 12. November 2026 in Nürnberg.

Park Hyatt Vienna hat eine neue Chefin

Führungswechsel: Mit 1. April 2023 übergibt Monique Dekker die Generaldirektion an Barbara Göttling.

Wie geht es eigentlich den Praktikanten?

Schüler aus 18 Tourismusschulen benoten Schulen und Praktikumsbetriebe: Das ist dabei rausgekommen.

Eröffnung des greet Wien City Nord

Eine Hommage an den Wiener Schrebergarten

Ein Haus wie ein Reset-Knopf

Porträt: Inge Krebs-Hinterwirth ist Architektin und Besitzerin des neu eröffneten „Goldenen Hirschen“ in Gmunden.

24. Februar 2023

Achtung, Cyber-Angriff!

Eine Cybercrime-Welle im Zusammenhang mit Online-Buchungen rollt durch die Hotellerie. So schützen Sie Ihren Betrieb.

13. Februar 2023

Erstes Motel One in den Alpen

Das Motel One Innsbruck direkt am Hauptbahnhof

06. Februar 2023

Innovatives Konzept mit Indoor Farming

CO2-neutrale Sprossen, Microgreens und Kräuter mitten im Lokal für nachhaltigen Genuss

Franke präsentiert die Neue A-Linie: Ein neuer Standard für Kaffeevollautomaten

Entwickelt für Geschwindigkeit, Beständigkeit und Zuverlässigkeit – von der ersten bis zur letzten Tasse.

06. Februar 2023

Tourismustrends 2023: Wohin geht die Reise?

Die Themen rund ums Hotelmanagement, analysiert im Podcast „Smart Hotel Key“: Die ÖGZ ist einmal im Monat zu Gast und fasst die wichtigsten Erkenntnisse zusammen.

02. Februar 2023

Neuer Executive Chef im Aurelio Lech

Roland Auer war bisher unter anderem im Hotel Bergland Sölden sowie im Taubenkobel tätig.

30. Januar 2023

Roomservice mit JEEVES

Der Roboter JEEVES von Robotise unterstützt Mitarbeiter im Hotel bei wiederkehrenden Prozessen.

26. Januar 2023

Neuer Geschäftsführer bei Schani Hotels

Mit der Besetzung von Schlüsselpositionen bereitet sich die Wiener Hotelgruppe auf die Expansion in den DACH-Raum vor.