Hotellerie
Gastro & Hotel
28. November 2018
Ein Hotel ohne Fisch und Fleisch
Am Ufer des höchstgelegenen Badesees der Alpen kommt nur fleisch- und fischlose Küche auf den Tisch. Das macht den Weissenseerhof in Kärnten zum ersten vegetarischen Hotel Österreichs.
Gastro & Hotel
26. November 2018
Neue Eigentümer für Löchl in Kufstein
Der Traditionsbetrieb Auracher Löchl im Tiroler Kufstein wechselt nach 25 Jahren im Eigentum der Familie Hirschhuber die Besitzer. Beatrice und Christian Walch, die seit zehn Jahren die Brenner Alm in Ellmau betreiben, übernehmen.
Gastro & Hotel
22. November 2018
„Concierge des Jahres 2019“ geht an Sacher Wien
Wolfgang Buchmann (60) wurde bei der 21. Busche Gala in der Staatsoper Berlin ausgezeichnet.
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Vorbeischauen, verkosten, genießen: Der WEINVIERTEL DAC Jahrgang 2025 on Tour
Die Weinviertler Winzer:innen verlängern im März 2026 die Weinviertler Kellergasse bis Wien, Götzis, Salzburg und Linz und präsentieren den neuen Weinviertel DAC Jahrgang 2025 – Fruchtig. Pfeffrig. Frisch!
Gastro & Hotel
08. November 2018
Nur nicht gewöhnlich! Hotelkonzepte abseits des Erwartbaren
Sie suchen ein Konzept für sehr spezielle Zielgruppen? Wir haben nach ausgefallenen, schrägen und pompösen Hotelkonzepten weltweit gesucht. Vielleicht ist die eine oder andere Inspiration für Sie dabei.
Gastro & Hotel
06. November 2018
Aufregung um 12-Stunden-Tag: Schaden für die Branche?
Einige wenige Hotelbetriebe umgingen offensichtlich die neuen Gesetzesregelungen zum 12-Stunden Tag. Die ganze Branche steht im schiefen Licht. Wirtschaftskammer und ÖHV versuchen die Emotion aus der Sache zu nehmen und sprichen von wenigen „schwarzen Schafen“, die falsch beraten werden.
Gastro & Hotel
06. November 2018
Winterurlaub mit Bello
Hotels in Wintersportorten investieren in hundefreundliche Ausstattungen: spezielle Winter-Angebote sollen Hundeliebhaber in den gemeinsamen Urlaub mit dem Vierbeiner locken. Das Doggies Bewertungssystem hilft bei der Auswahl der perfekten Unterkunft.
Gastro & Hotel
29. Oktober 2018
Ernst Mayer investiert 50 Millionen Euro in Thüringen
Der Tiroler Hotelier plant ein Familienhotel in Oberhof. Die Eröffnung ist für 2020 geplant.
Gastro & Hotel
17. Oktober 2018
Mehr Mut
Susanne Kraus-Winkler über ihre Erfahrungen als Hotelière, ihre Aufgaben als neue Obfrau des Fachverbands Hotellerie, Erkenntnisse des Europäischen Tourismusforums, Probleme in der Ausbildung und ihren Umgang mit der ÖHV.
Gastro & Hotel
11. Oktober 2018
Gute Ideen aus Holz
Das ZillerSeasons in Zell am Ziller setzt auf Holz. Und auf Nachhaltigkeit - mit viel Liebe zum Detail. Wir haben uns das vor Ort angesehen.
Gastro & Hotel
11. Oktober 2018
Glamping in Titos Gemüsegarten
Das nachhaltige Boutique-Glamping-Resort „Garden Village Bled“ beherbergt Urlauber in glamourösen Zelten und Baumhäusern mitten in einem blühenden Garten.
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E-Learning Nikotin-Pouches mit Quiz
Wie gut kennen Sie sich im Bereich der Nikotinpouches wirklich aus? Infos und Quizfragen finden Sie in unserem kompakten E-Learning.
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Gastro & Hotel
10. Oktober 2018
Österreichs beste Bar steht im Zillertal
Hotelier Andreas Hotter erhält internationale Auszeichnung im Rahmen des begehrten Mixology Bar Awards. Seine Bar im Hotel Englhof im Zillertal bietet ein Sortiment mit mehr als 2000 verschiedenen Spirituosen aus aller Welt.
Gastro & Hotel
28. September 2018
Wimdu sperrt zu
Der Airbnb-Konkurrent Wimdu will seine Geschäftstätigkeit beenden.
Gastro & Hotel
20. September 2018
Wie aus Mitarbeitern Team-Player werden
Das Stock Resort in Finkenberg zelebriert konsequent den Team-Spirit. Nicht bloß als Worthülse, sondern mit Millioneninvestitionen und innovativen Ideen.
Gastro & Hotel
11. September 2018
Hotel Faktorei: Kein hässliches Entlein mehr
„Es war das hässlichste Haus in der ganzen Straße“, sagt Anja Janus. Die Quereinsteigerin hat daraus in der Innsbrucker „Mahü“ ein elegantes Boutiquehotel gemacht.