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Hotellerie

29. Oktober 2018

Ernst Mayer investiert 50 Millionen Euro in Thüringen

Der Tiroler Hotelier plant ein Familienhotel in Oberhof. Die Eröffnung ist für 2020 geplant.

17. Oktober 2018

Susanne Kraus-Winkler über ihre Erfahrungen als Hotelière, ihre Aufgaben als neue Obfrau des Fachverbands Hotellerie, Erkenntnisse des Europäischen Tourismusforums, Probleme in der Ausbildung und ihren Umgang mit der ÖHV.

11. Oktober 2018

Gute Ideen aus Holz

Das ZillerSeasons in Zell am Ziller setzt auf Holz. Und auf Nachhaltigkeit - mit viel Liebe zum Detail. Wir haben uns das vor Ort angesehen.

Kimchi mit Kick. Kürbis mit Charakter.

Gemüseburger mit Persönlichkeit: international, sichtbar gemüsig und perfekt für moderne Profiküchen mit Anspruch.

11. Oktober 2018

Glamping in Titos Gemüsegarten

Das nachhaltige Boutique-Glamping-Resort „Garden Village Bled“ beherbergt Urlauber in glamourösen Zelten und Baumhäusern mitten in einem blühenden Garten.

10. Oktober 2018

Österreichs beste Bar steht im Zillertal

Hotelier Andreas Hotter erhält internationale Auszeichnung im Rahmen des begehrten Mixology Bar Awards. Seine Bar im Hotel Englhof im Zillertal bietet ein Sortiment mit mehr als 2000 verschiedenen Spirituosen aus aller Welt.

28. September 2018

Wimdu sperrt zu

Der Airbnb-Konkurrent Wimdu will seine Geschäftstätigkeit beenden.

20. September 2018

Wie aus Mitarbeitern Team-Player werden

Das Stock Resort in Finkenberg zelebriert konsequent den Team-Spirit. Nicht bloß als Worthülse, sondern mit Millioneninvestitionen und innovativen Ideen.

11. September 2018

Hotel Faktorei: Kein hässliches Entlein mehr

„Es war das hässlichste Haus in der ganzen Straße“, sagt Anja Janus. Die Quereinsteigerin hat daraus in der Innsbrucker „Mahü“ ein elegantes Boutiquehotel gemacht.

05. September 2018

Green Glamour in Paris

Eine kleine Pariser Hotelgruppe hebt nachhaltigen Tourismus auf die nächste Stufe: Die vier Stadthotels der „Green Spirit Hotels“ machen ihren Gästen ungewöhnliche Angebote in bester Lage.

05. September 2018

Die rechtliche Lage rund um Stornos

Beginn unserer Serie zu Rechtsfragen in der Hotellerie: Wie viel kann der Hotelier für No-Shows verlangen?

Die neue Tomaten-Offensive von FELIX Austria

Mit Pizzasauce sowie geschälten und stückigen Tomaten erweitert FELIX Austria sein Sortiment und stärkt seine Tomatenkompetenz. Aus sonnengereiften Paradeisern – ideal für vielfältige Gerichte.

23. August 2018

Neue Projekte in der Hauptstadt

In Wien wächst das Hotel-Angebot. Diese neuen Projekte stehen kurz vor dem Abschluss.

22. August 2018

Kleinere Teller, weniger Abfall

Das Mühlviertler Hotel Guglwald hat sich zum Ziel gesetzt, nur mehr halb so viele Lebensmittel wegzuwerfen. Wir haben nachgefragt, wie das geht

Mini-Hotels für junges Publikum

Hotels mit der charmanten Größe einer Privatunterkunft, dem vertrauten Service von Hotelketten und dem hippen Look von Boutique-Hotels boomen. Ein Erklärungsversuch der ÖGZ am Beispiel der „Autor Rooms“ in Warschau.

30 Jahre Ayurveda in Bad Waltersdorf

„Styria meets Asia & Ayurveda“ im größten Ayurveda-Resort Österreichs mit Heilthermalwasser: Das 30-jährige Bestehen des Wellness- & Ayurvedahotel PAIERL****s wurde mit einem großen Sommerfest im in Bad Waltersdorf gefeiert.