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Hotellerie

Luxus auf den zweiten Blick: The Fontenay

Seit dem Abriss des Hotels Intercontinental an der Hamburger Außenalster 2014 war Klaus-Michael Kühnes „The Fontenay" Stadtgespräch. Jetzt ist es endlich fertig. Die ÖGZ auf Lokalaugenschein im neuen 100 Mio-Euro-Haus.

Individuell und doch gebrandet. Geht das?

Mit neuen Softbrands will Best Western Drei- und Vier-Sterne-Hotels als Partner gewinnen. Ein Gespräch mit Central-Europe-Geschäftsführer Marcus Smola

Chillen, als wäre man kinderlos

Urlaub mit Kindern verlangt von vielen Eltern Opfer bei der Auswahl der Destination und der Unterkunft. Das geht auch anders. Etwa im Leading Family Hotel & Resort Dachsteinkönig.

Es geht noch billiger! Wie B&B den Markt erobern will

Die französisch-deutsche Hotelkette B&B-Hotels will mit einem „Geiz ist geil“-Image den heimischen Markt entern. Ein Gespräch mit dem Geschäftsführer Max Luscher über seine Expansionsstrategie, kostenlose Stornos am Anreisetag und warum er auf die Ratenparität pfeift.

Zurück in die Gewinnzone

Wirtschaftsministerin Köstinger hat einen Gesetzentwurf eingebracht, der eine Rücknahme der Mehrwertsteuer auf Übernachtungen auf 10 Prozent vorsieht. Das Gesetz soll im November in Kraft treten.

26. Februar 2018

B&B Hotels kommen nach Österreich

Das erste B&B Hotel soll im November in Graz eröffnen, danach steht eine Eröffnung in Wien an.

22. Februar 2018

Bühne frei für Innsbrucks neues Hotel

Mit dem mittlerweile vierten Haus der Hotelier-Familie Penz wurde die Innsbrucker Institution „Breinössl“ umgekrempelt. Als „Stage 12“ spricht man eine junge Gäste-Generation an.

21. Februar 2018

Studie: Gastro-Markt gesättigt

Der Markt ist gesättigt“, vermeldet die Wirtschaftsauskunftei CRIF. Hoteliers und Gastronomen haben demnach im vergangenen Jahr weniger neue Betriebe gegründet. 2017 entfielen 5,5 Prozent der österreichweiten Neugründungen auf Beherbergungs- und Gastronomiebetriebe. 2016 lag ihr Anteil noch bei 6,7 Prozent. Auch in absoluten Zahlen gibt es ein deutliches Minus.

21. Februar 2018

Flüchtlinge: Ausgewiesene Fachkräfte

Mehr als ein Drittel der asylwerbenden Lehrlinge bekommt einen Abschiebebescheid. Ein oberösterreichischer Hotelier fordert nun den Bundeskanzler auf, zu handeln.

13. Februar 2018

Flohmarkt: Hotel Karolinenhof in Floridsdorf verkauft Inventar

Von kompletten Zimmereinrichtungen, über Bodenreinigungsmaschinen bis hin zum Stubenmädchenwagen: Das Hotel Karolinenhof in Floridsdorf verkauft sein gesamtes Inventar.

09. Februar 2018

Expertentipp: Englisch im Hotel

Beim Thema "Englisch" sind viele Hoteliers schlichtweg überfordert.

01. Februar 2018

Umsatzsteuersenkung scheint mit 1.11. fix

Die Senkung der Umsatzsteuer auf Nächtigungen von 13 auf 10 Prozent, dürfte fix mit 1.11.2018 kommen.

20. Januar 2018

In Österreich galoppieren die Arbeitskosten davon

Im Rahmen des ÖHV-Kongresses in der Wiener Hofburg wurde eine aktuelle Studie des Wifo präsentiert: In Österreichs Hotellerie steigen die Mitarbeiterkosten mehr als dreimal so stark wie im EU-Durchschnitt.

18. Januar 2018

Auf der Suche nach Köchen

Eine Erweiterung der Mangelberufsliste könnte Hotellerie und Gastronomie mit dringend benötigten Köchen und anderen Fachkräften versorgen. Wenn diese denn kommen wollen.