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Wissen & Lernen

17. Oktober 2018

Im Kaffeelabor von Segafredo

Bei Segafredo in Hallwang lernt man, wie man einen perfekten Kaffee röstet und brüht. Die ÖGZ war dabei.

16. Oktober 2018

Mehr als 250 Spitzenweine

Bei Vinoptikum 2018 – Das Vinorama-Weintestival - gaben sich internationale Spitzenwinzer ein Stelldichein. Klicken Sie durch die besten Bilder!

12. Oktober 2018

Tag des österreichischen Sekts

Schlumberger feiert das Jubiläum als Gründer der Initiative „Tag des österreichischen Sekts“ mit der erstmaligen Präsentation einer Großen Reserve und lädt zum "Tag der offenen Türe in die Schlumberger Kellerwelten. Neu ist auch die "Sparkling Week".

Starten Sie Ihr Gastro Projekt in der CUPRA City Garage Wien!

Gastro-Partner für die neu eröffnete CUPRA City Garage Wien gesucht! Gestalten Sie ein einzigartiges Bar- & Eventkonzept im Herzen Wiens. Jetzt bewerben!

12. Oktober 2018

Das Glück liegt im Kaffeehaus

„Kaffee im Spiel – Das Glück liegt im Kaffeehaus“ : Das ist das Motto des kommenden Kaffeesiederballs am 22. Februar 2019 wie immer in der Wiener Hofburg: eine Hommage an das Spiel – ob Backgammon, Bridge, Schach oder Billard, zieht sich durch das gesamte Programm.

20. September 2018

Kaffee wird mobil: Das sind die besten Lösungen

Der boomende Geschäftsbereich des Kaffees wird immer anspruchsvoller. Und man kann damit auch ganz neue Bereiche bespielen – in der Gastronomie und vor allem der Hotellerie. Das macht einen möglichst flexiblen Einsatz notwendig.

14. August 2018

Wein: Jahrgangspräsentation in Wien

Zwölf Wiener Lagen wurden als "ÖTW.Erste Lage-Weine" klassifiziert und können im Rahmen einer Präsentation im Apothekertrakt (Schloss Schönbrunn) verkostet werden. Empfehlung der Redaktion!

Eros Teboni ist „Bester Sommelier der Welt“

Der 27-jährige Südtiroler ist Sommelier des Feuerstein Nature Family Resort in Südtirol und hat sich beim internationalen Wettbewerb der FIS Worldwide Sommelier Association 2018 in Rom durchgesetzt.

Zieger: Trink-Animo auf allen Linien bei diesem Perlwein

Zwei rosa Identitätsstifter: Schilcher und Uhudler

Die vermeintlichen „Spaßweine“, die vor allem im Sommer ihre Freunde finden, können mehr. Und sie erzählen dem Gast als echte heimische Spezialitäten viel über Weinbaugeschichte und regionale Traditionen.

Guter Kaffee am Arbeitsplatz ist wichtiger als eine schöne Aussicht

Eine Studie von Nespresso Professional zum Thema hochwertiger Kaffee am Arbeitsplatz liefert überraschende Einblicke, was Mitarbeitern wirklich wichtig ist. Die Studie wurde im April diesen Jahres mit Personen aus den Bereichen IT, Finanzen, Medien, Automobil sowei der Kreativindustrie durchgeführt.

Kimchi mit Kick. Kürbis mit Charakter.

Gemüseburger mit Persönlichkeit: international, sichtbar gemüsig und perfekt für moderne Profiküchen mit Anspruch.

Porn Star Martini: Geiler Name, Gold für das Aroma

Freche Früchte

Kleiner Klopfer: Mango und Maracuja machen ihren Spaß

Safran vom Berg

Enzo: Herbe Aromatik macht Laune beim Austro-Apéro

Urban: Die Sorten-Variante für den Sommer-Tisch