Artikel von Alexander Grübling

Handel & Hersteller

So wird die SIAL Paris 2022

Die Weltleitmesse für Lebensmittel in Paris findet heuer vom 15. bis 19. Oktober 2022 statt. Wir haben alle Infos dazu.

Le Burger expandiert nach Deutschland

Im Oktober eröffnet im Olympia-Einkaufszentrum München die erste Le Burger-Filiale in Deutschland.

Wer hat Angst vor der Ghost-Kitchen?

Ist die Ghost-Kitchen eine Gefahr für die klassische Gastronomie? Oder kann man damit ein Zusatzgeschäft generieren?

Bennie.all: Neustart in Linz

Das Beenie.all day in der Urfahrener Hauptstraße musste im Mai wegen Personalmangels schließen. Jetzt sperrt man endlich wieder auf.

Erzbergbräu sucht Nachfolger

Ein Restaurant mit dazugehöriger, mehrfach ausgezeichneter Kleinbrauerei in Eisenerz sucht einen neuen Betreiber.

ÖGZ Verkostung

Das beste Pils für Österreichs Gastronomie

Pils bietet eine hochwertige Ergänzung zu bestehenden Einser-Produkten. Wie man es einsetzt und davon profitiert.

Handel & Hersteller

Das Bier kommt mit dem E-Bike

Über eine App bestellbar und mittels GPS-Ortung direkt zum Gast geliefert: Ottakringer startet "Drink Now".

Tirol wirbt jetzt auch um Mitarbeiter

Die Tirol Werbung hat eine neue Chefin. Und die will künftig nicht nur Gäste ansprechen.

Auch das noch: Tesla steigt ins Restaurantgeschäft ein

Auf dem Santa Monica Boulevard in LA soll der weltweit erste Tesla-Diner entstehen – inklusive Kino.

Wissen & Lernen

Rolling Pin-Convention geht in Graz über die Bühne

Köche, Gastronomen, Sommeliers, Barkeeper und Experten vermitteln auf 5 Bühnen ihr Wissen.

Amuse Bouche sucht Bierzapfmeister

Der Wettkampf der Top-Lehrlinge kann 2022 endlich wieder durchgeführt werden.

Inflation bringt KMUs in Bedrängnis

Die Erzeugerpreise steigen, im Herbst wird die Inflation im zweistelligen Bereich liegen. Aber das ist noch nicht alles.

Transgourmet eröffnet Standort in Zell am See

Der neue Gastro-Großmarkt in der Gemeinde Maishofen wurde feierlich eröffnet.

Jürgen Schmücking dockt bei Gault&Millau an

Wenn Sie diesen Mann in Ihrem Betrieb erblicken, dann kann es sein, dass er gerade Ihr Restaurant testet.

Kurzarbeit wird verlängert

Das ursprünglich bis Ende Juni befristete Kurzarbeitsmodell geht in die Verlängerung.

Innsbruck: Barbara Plattner ist neue Tourismus-Chefin

Frauen-Power in Tirol: Die 34-Jährige wird Nachfolgerin von Karin Seiler.

So wird die “Alles für den Gast 2022”

Die Gastro-Leitmesse in Salzburg will sich von ihrer starken Seite zeigen. Große Aussteller feiern ein Comeback.

Wissen & Lernen

Farm-To-Table-Akademie startet

Ein neues, innovatives Weiterbildungsangebot startet im Juni.

Internationales Roséweinfestival Steiermark 2022

Am 9. Juni 2022 gilt es in Graz in die Welt der Roséweine einzutauchen. Für Fachbesucher ist der Eintritt frei!

Das war die 1. Italienische Kastner AllesWein-Messe in Wien

22 italienische Winzer präsentierten 140 Weine aus autochthonen Rebsorten bei der Weinmesse Degustiamo Insieme

Alexander Grübling