Artikel von Alexander Grübling

Junge Bar-Talente gesucht

Bewerbungen für das Jägermeister Scholarship können von 9. Mai bis 13. Juni eingereicht werden. Die ÖGZ hat alle Infos.

Goldenes Ehrenzeichen für „Vorreiterin Reitterer“

Zum Auftakt des diesjährigen ÖHV-Kongresses erhielt die scheidende ÖHV-Präsidentin das Goldene Ehrenzeichen verliehen.

Erinnerungen an Omas Gemüsegarten

Das „Belly of the Beast“ ist nicht nur ein Fusion-Restaurant. Hier wird umgesetzt, worüber viele nur reden.

Das war die PUR 2022

Die vierte Ausgabe der Genussfachmesse Transgourmet PUR lockte 4000 Besucher nach Salzburg.

Metro darf AGM-Standorte übernehmen

Grünes Licht vom Kartellgericht mit Auflagen: Metro darf mehrere AGM-Großmärkte übernehmen.

Mayer am Pfarrplatz hat sich herausgeputzt

Der Wiener Traditionsheurige erstrahlt in neuem bzw. altem Glanz. Eine Mammutaufgabe für Architekten.

Wirbel um Wiener Wiesn

Nach 10 Jahren kommt das Aus: Die Stadt stellt den Veranstaltern den Platz vor dem Riesenrad nicht mehr zur Verfügung.

The Leo Grand: Martin Ho übernimmt die Gastro

Ab 1. Mai 2022 wird die Dots Group Food & Beverage-Partner im neuen Wiener Boutiquehotel der Lenikus-Gruppe.

Besser Wohnen im Palais

Der Wiener Immobilienentwickler UBM will mit dem Andaz Prague den Glanz der Monarchie in die tschechische Hauptstadt zurückholen.

Donaukanal: Nichts ist passiert

Fünf neue Lokale hätten 2021 aufsperren sollen. Und von den seitens der Stadt angekündigten Erneuerungen ist auch nichts zu sehen. Was ist da los?

Viele Betriebe stehen vor dem Abgrund

Die ÖGZ erklärt, warum ausgerechnet jetzt viele Unternehmen existenzbedrohende Probleme bekommen werden

Neueröffnung: Après-Ski-Feeling in der City

Altholz und Hirschgeweih trifft auf Chalet-Chic im neu eröffneten Champagner-Club „Heidi“ auf der Wiener Ringstraße.

Corona: Weitere Lockerungen in der Gastronomie

Die Infektionszahlen sinken und mit dem Osterwochenende treten weitreichende Lockerungen in Kraft.

Sommeliers starten Podcast Reihe

„Spruch mit Sprudel“ nennt sich eine neue Podcast Reihe, die wichtige Fragen zur Zukunft der Branche behandeln will.

Welche AF-Getränke brauche ich in meinem Betrieb?

Ein kleiner Wegweiser durch die große Welt der alkoholfreien Getränke für jeden Betrieb. Expertentipps von Gerhard Kompein

Estland bekommt einen Guide Michelin

Was Österreich nicht schafft, schafft der baltische Staat: Im Mai erscheint ein eigener Guide Michelin.

Fünf Köche und ein Menü für den guten Zweck

Fünf Innviertler Haubenköche kochen im Rahmen des „Innviertler Biermärz“ wieder gemeinsam auf - für den guten Zweck.

Donhauser startet neue Lunchrestaurantlinie

Wien: Die Gastronomiegruppe von Josef Donhauser expandiert stark im Bereich Office-Catering.

Ermittlungen gegen Martin Ho

Die Staatsanwaltschaft Wien ermittelt gegen den Wiener Szenegastronomen wegen schweren Betrugs.

Platz drei im Sustainable Travel Index

ITB: Nachfrage und Bewusstsein für nachhaltige Reise-Angebote steigen.

Alexander Grübling