Alle News
Getränke
15. Februar 2017
Schankwein: Die süffige Wahl
Der offene Ausschank ist quer durch die Gastronomie-Kategorien ein Umsatzbringer. Was das ideale Schank-Achtel ausmacht, untersuchte die erste Sitzung des ÖGZ-Test-Quartetts
Gastro & Hotel
15. Februar 2017
Ploberger Wels: Zwei Brüder, zwei Bauphasen
Das Hotel Ploberger in Wels schaffte den Generationenwechsel – und mit ihm fünf weitere Hotels in Wels.
Allgemein
15. Februar 2017
Umfrage der Woche: Was tun Sie für die IT-Sicherheit in Ihrem Haus?
Wir haben uns umgehört: Hotel Schani (Wien), Seehotel Jägerwirt (Turracher Höhe), Hotel am Stephansplatz (Wien), Hotel Theresia (Saalbach-Hinterglemm).
Miele Professional präsentiert fünf Innovationen, die beim Waschen Zeit und Geld sparen
Arbeitserleichterung, sparsame Verbräuche und einfache Bedienung: Miele Professional präsentiert fünf neue, effiziente Lösungen für hauseigene Wäschereien.
Gastro & Hotel
15. Februar 2017
Rekordjahr für Transgourmet Österreich
Der Gastro-Großhändler meldet für 2016 einen Umsatz von mehr als einer halben Milliarde Euro. Für heuer ist ein neuer Standort, neue Eigenmarken sowie Umweltschutz- und Nachhaltigkeitsinitiativen geplant.
Gastro & Hotel
14. Februar 2017
Gastronomieausbildung selbstgemacht
Mit ihrer Soulkitchen-Gruppe betreiben Heiner und Doris Raschhofer „Systemgastronomie für Leib und Seele“ – und eine eigene Mitarbeiterakademie.
Gastro & Hotel
13. Februar 2017
Umfrage: Fachkräftemangel und Personalabwanderung – Ihre Erfahrung!
Eine österreichweite Studie zum Thema „Mitarbeiterzufriedenheit im Tourismus“ ist gestartet. Hoteliers können ab sofort Ihre Erfahrungen abgeben.
Gastro & Hotel
13. Februar 2017
Der ewige Charme der Kreidetafel
Retro-Schriften signalisieren den Handwerkscharakter vieler hipper Lokale. Das Wiener „HFA Studio“ hat sich darauf spezialisiert und erzählt, worauf es beim Beschriften ankommt.
Allgemein
11. Februar 2017
Stars von morgen im Hotspots Linz
Kochwettbewerb: Hauptpreis ist ein einwöchiges Praktikum bei Simon Taxacher.
Getränke
10. Februar 2017
Schreibweise egal: Barmacht Whisk(e)y
Die Zeiten als Altherren-Getränk sind für den Whisky vorbei. Undogmatischer Zugang zu der fassgereiften Getreide-Spirituose bringt auch neuen Stil. Die ÖGZ kostete sich für Sie durch die Whisk(e)y-Welt
Getränke
09. Februar 2017
Torfmalz zur Potenz
Octomore: Rauchiger geht es fast nicht mehr
Independent Hotel Show Munich: Wo die Zukunft der Hotellerie Gestalt annimmt
Am 16. und 17. September 2026 wird das MOC München zum Treffpunkt für die unabhängige Hotellerie im DACH-Raum.
Gastro & Hotel
08. Februar 2017
ÖGZ-Schwerpunkt Registrierkassen
Bis 1. April müssen alle Kassen RKSV-tauglich sein. Das stellt nicht nur Gastronomen, sondern vor allem Registrierkassen- und Abrechnungssystemanbieter vor große Herausforderungen
Gastro & Hotel
03. Februar 2017
Fly Niki streicht Direktverbindungen ab Wien-Schwechat
Gastro & Hotel
02. Februar 2017
Die richtigen Keywords für Google-Anzeigen finden
Wie können mehr Direktbuchungen generiert werden? Teil 2 unserer Serie zu Google AdWords. Diesmal geht es um die zentrale Frage, wie man die besten Keywords auswählt und einstellt, um von den richtigen Gästen gefunden zu werden und nicht für leere Kilometer zahlen zu müssen
Gastro & Hotel
31. Januar 2017
Attraktiv für junge Mitarbeiter
Um das Image der Gastro- und Hotelberufe ist es derzeit nicht zum Besten bestellt. Das merken viele Unternehmen beim Recruiting. Wir präsentieren Ideen, wie Personalmanagement gelingen kann