Gastronomie
Allgemein
02. November 2026
Halloween in Wien: Der Notausgang war der Horror
16 Nachtlokale und Veranstaltungsstätten hat Wiens Gruppe Sofortmaßnahmen zu Halloween kontrolliert. In acht Betrieben mussten die Behörden wegen unmittelbarer Gefahren einschreiten. Besonders kreativ zeigte sich ein Lokal beim Umgang mit seinen Fluchtwegen.
Allgemein
02. November 2026
Saisonier-Einigung bringt weniger Plätze
Nach wochenlangem Tauziehen hat sich die Bundesregierung auf neue Saisonierkontingente geeinigt. Die Regelung soll zwei Jahre gelten und den Bundesländern mehr Spielraum geben.
Allgemein
29. Oktober 2026
Bevor die Gastro-Idee teuer wird
Der Gastronomie Club Wien finanziert mit seinem One-on-One-Mentoring den ersten prüfenden Blick auf Konzept und Zahlen. Das Angebot richtet sich an Gründer ebenso wie an bestehende Betriebe.
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Drei Städte, eine Hotelmarke: Mit Maritim durch Bayern
Mit den Maritim Hotels lässt sich Bayern über München hinaus entdecken: Neben der Landeshauptstadt bieten auch Ingolstadt und Würzburg attraktive Möglichkeiten für Städtereisen, Stopover und Rundreisen durch Deutschland.
Gastronomie
27. Oktober 2026
Nach einem Jahr kämpft das Maison Royale ums Überleben
Das Steak- und Burgerrestaurant in Hard ist insolvent. Rund 300.000 Euro Schulden stehen im Raum. Das Lokal soll weitergeführt werden.
Gastronomie
27. Oktober 2026
Rinn sucht neuen Pächter für das Rinner Platzl
Die Gemeinde im Innsbrucker Umland schreibt den Gastronomiebetrieb im Sport.Treff Rinn zur Verpachtung aus. Gesucht wird ein Betreiber mit gastronomischer Erfahrung, einem tragfähigen Konzept und Freude am Vereinsleben.
Allgemein
23. Oktober 2026
Izakaya, mal pflanzlich. Schlürfen erlaubt!
Passend zum Japan-Trend findet sich ein Lokal, das Industrial-Charme mit japanischem Minimalismus verbindet – Ziegelwände, hohe Decken, klares Weiß. Das Izakaya „Susuru“ im 7. Bezirk in Wien lädt nicht nur Sake- und Ramen-Liebhaber:innen ein, der Japan-Sehnsucht für ein paar Stunden Abhilfe zu schaffen.
Gastro & Hotel
22. Oktober 2026
Diplomático Rum erneuert Markenauftritt
Inhaltlich greift der Auftritt das venezolanische Lebensgefühl „Buen Vivir“ auf.
Allgemein
20. Oktober 2026
Nach 30 Jahren Artner: Martin Sohl übernimmt
In der Wiener Floragasse folgt auf das Artner-Gasthaus ein Restaurant mit Steak- und Bar-Schwerpunkt. Sohl soll am 5. November 2026 eröffnen und vom Mittagessen bis zum späten Drink Gäste ansprechen.
Gastronomie
20. Oktober 2026
Jola: Wien bekommt seinen zweiten JRE-Betrieb
n Wien gibt es viele Spitzenrestaurants, doch bislang nur einen Betrieb der Jeunes Restaurateurs. Mitdem Jola wächst die Vereinigung nun aber auch in der Bundeshauptstadt.
Allgemein
20. Oktober 2026
Geschwister Rauch: Funkelburg kehrt zurück
Richard und Sonja Rauch eröffnen am 13. November zum dritten Mal ihr Weihnachts-Pop-up in Graz. Diesmal zieht die Funkelburg in die Brockmanngasse und bleibt bis Silvester.
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Sport & Action im „grünsten Fleckchen Erde Europas”
Slowenien begeistert mit seinen beeindruckenden Landschaften und einer tief verwurzelten Sportkultur – ideale Bedingungen für Bewegung in freier Natur, besonders im farbenfrohen Herbst.
Allgemein
20. Oktober 2026
Chefwechsel bei Casinos Austria
Generaldirektor Erwin van Lambaart wird seinen Vertrag nicht verlängern. Als möglicher neuer Chef wird Andreas Bierwirth genannt.
Allgemein
20. Oktober 2026
Philip Rachinger ist Koch des Jahres 2027
Gault&Millau 2027: Philip Rachinger vom Mühltalhof in Neufelden ist „Chef of the Year 2027“. Die Zahl der Vier-Hauben-Restaurants steigt deutlich. Acht Betriebe erreichen die Höchstwertung von 19 Punkten. Und in Werfen endet eine Ära.
Allgemein
19. Oktober 2026
Seethalerhütte sucht neuen Pächter
23 Schlafplätze, eine Gaststube für 45 Personen und eine Terrasse mit rund 100 Plätzen: Der Alpenverein Austria schreibt die Seethalerhütte am Dachstein neu aus. Gesucht wird ein gastronomisch erfahrenes Betreiberpaar oder eine Einzelperson.
Allgemein
15. Oktober 2026
Die Getränkekarte von morgen steht in Halle 6
Die BrauBeviale 2026 in Nürnberg spricht mit neuen Formaten gezielt Gastronomie und Hotellerie an. Warum funktionale und alkoholfreie Getränke heuer im Mittelpunkt stehen und was sich beim Messebesuch entdecken lässt, gibt's im Podcast „Tourismus To Go“ zu hören.