Gastronomie

Das Wiener Schlossquadrat und die Österreich Wein Marketing (ÖWM) suchen zum 17. Mal das „Weintalent des Jahres“.

Auf der „Alles für den Gast 2026“ gibt Nespresso erste Einblicke in die neue Maschine für das Professional-System. In Salzburg stehen außerdem Self-Service-Kaffee und Cocktailrezepte auf dem Programm.

16 Nachtlokale und Veranstaltungsstätten hat Wiens Gruppe Sofortmaßnahmen zu Halloween kontrolliert. In acht Betrieben mussten die Behörden wegen unmittelbarer Gefahren einschreiten. Besonders kreativ zeigte sich ein Lokal beim Umgang mit seinen Fluchtwegen.

Passend zum Japan-Trend findet sich ein Lokal, das Industrial-Charme mit japanischem Minimalismus verbindet – Ziegelwände, hohe Decken, klares Weiß. Das Izakaya „Susuru“ im 7. Bezirk in Wien lädt nicht nur Sake- und Ramen-Liebhaber:innen ein, der Japan-Sehnsucht für ein paar Stunden Abhilfe zu schaffen.

Inhaltlich greift der Auftritt das venezolanische Lebensgefühl „Buen Vivir“ auf.

In der Wiener Floragasse folgt auf das Artner-Gasthaus ein Restaurant mit Steak- und Bar-Schwerpunkt. Sohl soll am 5. November 2026 eröffnen und vom Mittagessen bis zum späten Drink Gäste ansprechen.