Gastronomie

Mörwalds DiVA Roter Veltliner Gala

Das Mörwald Stammhaus war Austragungsort der DiVA Roter Veltliner Gala, die ganz im Zeichen der Rebsorte stand.

Little Napoli mitten in Wien

Das neue Restaurant Little Napoli zieht in ein historisches Eckhaus der Wiener Innenstadt mit Geschichte.

Neue Leitung für Eventlocation M12

Petra Frank übernimmt die gesamte Leitung des M12 als neue Location und Event Managerin.

NÖ Wirtshauskultur erneuert sich

Ein neues Maßnahmenpaket wurde bei der Generalversammlung der Niederösterreichischen Wirtshauskultur ausgehandelt.

Gault&Millau 2025: Hannes Müller ist Koch des Jahres

Newcomer des Jahres ist Joachim Jaud, Pâtissier des Jahres wird Jakob Szedonja aus dem Apron in Wien.

Café Diglas: Ein Traditionsbetrieb erfindet sich neu

Das „CottageRoasters im kleinen Diglas“ soll zum Anziehungspunkt für Speciality-Coffee-Fans werden. Kann das gelingen?

Metro zeichnet wieder nachhaltige Gasthäuser aus

Der Gasthof Mohren in Rankweil und der Kaiserhof in Ellmau erhalten den „Preis für nachhaltiges Wirten“.

Das war die „Alles für den Gast“ 2024

Salzburg war wieder der Mittelpunkt der Branche: Zum letzten Mal an fünf Tagen, so viel steht fest.

Neue Nachhaltigkeitspflicht für Weine im Kamptal

Alle Weine des Kamptals müssen zukünftig entweder biologisch oder nachhaltig zertifiziert sein. Wir haben die Details dazu.

Die mediterrane Welt im „House of Ble“

Ungewöhnlich wie der Name – „House of Ble“ – ist die Küchenlinie des neuen Wiener Innenstadt-Hotels.