Gastronomie

Waldviertel pur

Unverfälscht und unverkennbar kommt auch heuer das Waldviertel von 29. bis 31. August in die Wiener Innenstadt, Am Hof.

Auf zu neuen Ufern.

Mit Evelyn Straitz hat Nilly Nail, Geschäftsleiter des messecentergraz, die erfolgreichste und erfahrenste Gastro- und Hotelleriemessen-Spezialistin Österreichs für Graz gewinnen können.

Evelyn Straitz und GASTRONOMIA

Das messecentergraz hat eine neue Fachmesse entwickelt: die GASTRONOMIA

Waldviertler Karpfen in einem Boot

Wo Waldviertel draufsteht ist Qualität drin. Besonders gilt das für Traditionsprodukte wie den Karpfen.

Roland Trettls Heimspiel

Der Küchenchef wechselt für einen Monat die Seiten.

McDonald’s Wien verschenkt Christina Stürmer

In ein Wiener McDonald’s Restaurant stürmen zahlt sich in den kommenden Tagen wirklich aus!

oXXenhof-Kinonacht

Auf Grund des grossen Erfolges der ersten "oXXenhof-Kinonacht" haben die Betreiber Richard Hoegl & Andreas Zebisch sofort reagiert und bieten im Sommer im 2 wochen-Rythmus weitere Klassiker der Filmgeschichte an.

Marché marschiert als Nr. 1 in Slowenien

Der Schweizer Gastronomiekonzern Marché Internationa setzt einen wegweisenden Expansionsschritt und wurde mit Juni 2005 Marktführer in Slowenien mit 12 Raststationen.

Getränkesteuer: Tourismus-Spitzenvertreter lehnen Aktion der Gemeinden ab

In einer offensichtlich konzertierten Aktion werden derzeit von den Gemeinden Blanko-Formulare an Gastwirte versandt, mit denen diese ihre Anträge auf Getränkesteuerrückzahlung zurückziehen sollen. Die Gemeinden begründen dies damit, dass nach dem jüngsten Urteil des EUGH in der deutschen Rechtssache "Hermann" (Getränkesteuer der Stadt Frankfurt) die Lage auch für die österreichische Gastronomie ohnehin aussichtslos sei.

Hilton-Direktor Norbert Lessing eröffnet den kulinarischen Sommer

Rund ein Jahr nach der Eröffnung des Hilton Vienna am Stadtpark eröffnet Hilton-Direktor Norbert Lessing am Mittwoch, den 29. Juni 2005, die Grillsaison bei der offiziellen Einweihung des Gastgartens. Das Restaurant S’Parks in Österreichs größtem Hotel beeindruckt seit der Eröffnung im Mai 2004 nicht nur durch seine kulinarischen Höhenflüge: Zahlreiche Events wie der Jazzbrunch in Kooperation mit Joe Zawinul’s Birdland ziehen die Gästescharen an. Nicht nur gestresste Geschäftsleute aus dem Ausland wissen um die Qualitäten des schicken Lokals von Chefkoch Kay Stolp, sondern auch bei den heimischen Gourmets konnte man sich einen erstklassigen Namen machen. Pünktlich zum Sommerbeginn expandiert Direktor Norbert Lessing nun auch ins Freie und eröffnet den Gastgarten des Restaurants. Beim Barbecue tischt er ganz nach Tradition des Hauses neben saftigen Steaks und Lobster auch leichte internationale Küche und eigene Kreationen des Hauses auf. Für feuchte Abkühlung der aufkommenden Urlaubsstimmung sorgt die eigene Corona-Bar.