Gastronomie
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Insolvenzen: Tourismus trotzt dem Druck
Inmitten wirtschaftlicher Turbulenzen zeigt sich die Tourismusbranche erstaunlich widerstandsfähig. Die aktuellen KSV-Insolvenzdaten geben Anlass zur vorsichtigen Zuversicht.
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Johannes Kölbl kämpft im Finale der 16. Schlossquadrat-Trophy
Insgesamt konnten sich sechs Nachwuchswinzer*innen für das Finale qualifizieren. Die erste Einzelverkostung findet am 7. Oktober im Restaurant Gergely’s mit Johannes Kölbl statt.
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Filippo’s Restaurant im Familypark eröffnet
Mit einem Festakt und rund 100 geladenen Gästen aus Politik, Wirtschaft und Medien wurde das neue Hauptrestaurant des Familyparks, Filippo’s Restaurant, feierlich eröffnet.
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Aus Riedhart wird Transgourmet Wörgl
Mit neuem Außenauftritt startet der Wörgler Großhandels-Spezialist Riedhart nun unter dem Markendach von Transgourmet durch.
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Herkunftskennzeichnung: Branchenvertreter für Wahlfreiheit
WKO-Vertreter Rainer und Imlauer betonen gelebte Partnerschaften mit der Landwirtschaft und warnen vor pauschalen Schlüssen aus Großhandelsdaten
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Auftakt zur 16. Schlossquadrat-Trophy im Gergely’s
Vier Finalist*innen aus Niederösterreich, eine*r aus Oberösterreich und eine*r aus dem Burgenland wollen ihr Können unter Beweis stellen.
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Die Siegenden des Amuse Bouche Wettkampfs stehen fest
Die Lehrlingsinitiative Amuse Bouche präsentierte mit dem Amuse Bouche Wettkampf „Create Hospitality – Vom Konzept zur Teamperformance“ ein innovatives Format.
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Acht Tage der Alpen-Adria Küche in Klagenfurt
Der Tourismusverband Klagenfurt am Wörthersee lädt zwischen 5. und 21. September Spitzenköch*innen sowie Aussteller*innen aus dem Alpen-Adria Raum in die Stadt und an den See.
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Ein Fest des Miteinanders im Palazzo Spiegelpalast
Am 05. November feiert der Toni Mörwald Palazzo in Wien die Premiere seiner neuen Spielzeit im Wiener Prater – mit neuem Menü und neuer Show.
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Café Central: Pop-up Decentral überbrückt Renovierungspause
Decentral, aber auf keinen Fall kulinarisch dezentriert: Das Decentral im Palais Harrach ist als junges Pop-up des Café Centrals Anlaufstelle, bis letzteres wieder öffnen kann.
