Stiegl übernimmt Exklusivvertrieb von Carlsberg

    Die Salzburger vertreiben ab sofort die Premiummarken Carlsberg Pilsner und 1664 Blanc in Österreich.

    Herkunftskennzeichnung: Erst das Schnitzel, dann die Banane

    Der Bauernbund will Wirte per Gesetz zur Herkunftskennzeichnung verpflichten. Die Branche fragt sich: Wo endet das? Ein Streit, der die Falschen trifft.

    Burgerkette Ludwig jetzt Bio Austria-zertifiziert

    Bio-zertifizierte Gastro-Betriebe sind in Österreich nach wie vor die Ausnahme, bio-zertifizierte Ketten erst recht. Umso bemerkenswerter ist der Schritt von Ludwig, der nun die dritte Filiale eröffnet hat.

    Gastronomie

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      WKO-Pulker: „Die ÖHV wird in der Gastronomie scheitern“

      Die ÖHV wirbt neuerdings um Mitglieder aus der Gastronomie. Wie das vonstatten geht, gefällt den Branchenvertretern aus der Wirtschaftskammer aber gar nicht. Fachgruppenobmann Mario Pulker greift die ÖHV an. Diese wehrt sich und meint, sie hätte die besseren Ideen für die Branche. 

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      GastroDialoge im Resort „Das Edelweiss“

      Fachvorträge, Freizeitangebote, Verkostungen und vieles mehr: die 13. Ausgabe der GastroDialoge findet heuer in Großarl statt.

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      Umfrage: Gäste-Verhalten in Gastronomie und Tourismus

      Ziel der stratisfaction-Befragung ist es, die aktuelle Stimmungslage zu erfassen. Als Dankeschön werden 5 Vienna City Experience Cards & 20 Gastro-Gutscheine á 20€ verlost. Bitte leiten Sie diese Umfrage an Ihre Gäste weiter!

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      Glosse: Außer-Haus in zehn Jahren

      Das große Lokalsterben der Jahre 2020 bis 2022 hat dazu geführt, dass Betriebe von internationalen Investoren aufgekauft wurden.

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      ÖHV: Frühere Sperrstunde nur mit Schutzschirm für Gastro

      Reitterer: Bund darf Betriebe mit Einnahmenrückgängen nicht allein lassen.

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      Im Westen wird die Sperrstunde vorverlegt

      Die Maßnahmen werden verschärft: Ab kommenden Freitag schließen Lokale in Vorarlberg, Tirol und Salzburg bereits um 22 Uhr. 

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      Covid-15-Minuten-Schnelltest: Ein Gamechanger?

      Ein Corona-Abstrich erst kurz vor Veranstaltungsbeginn und das Testergebnis schon innerhalb von 15 Minuten: Das Austria Center Vienna startet als erstes Veranstaltungshaus Europas ein großes Pilotprojekt.

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      Innsbruck: Messe abgesagt

      Die Herbstmesse „light“ und der Fachbereich für Gastronomie und Hotellerie finden heuer nicht statt.

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      Was wurde eigentlich aus dem Wiener Gastrogutschein?

      Laut einer Umfrage dürften noch lange nicht alle Gutscheine eingelöst worden sein. Und gespendet wurde der Gutschein auch nicht oft. 

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      ÖHV ist jetzt auch für Gastronomen da

      Wie die ÖGZ exklusiv erfahren hat, öffnet sich die Hoteliervereinigung einem neuen Mitgliederspektrum: Ab sofort gibt es auch eine Mitgliedschaft für Gastronomen. Aber das ist noch nicht alles. 

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