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Gastronomie

07. Oktober 2025

440 Quadratmeter Burgergenuss: Le Burger kommt nach Krems

Mit einer neuen Burgermanufaktur an der Wiener Straße 114 eröffnet das Wiener Familienunternehmen Le Burger im November seinen modernsten Standort in Österreich.

07. Oktober 2025

Steirer mixt beim Finale in London mit

Dominik Wolf hat sich beim nationalen Finale der Jägermeister Meister Hunter Competition in Wien durchgesetzt und wird Österreich beim internationalen Finale in London vertreten.

30. September 2025

Wiener Rathauskeller feiert Comeback

Nach 100 Tagen Bauzeit ist der Wiener Rathauskeller wieder offen. Im Traditionshaus wurde die Technik modernisiert und das Interieur aufgefrischt.

METRO feiert 55 Jahre Verlässlichkeit, Innovation und partnerschaftlichen Erfolg

Seit der Eröffnung des ersten Cash & Carry-Marktes 1971 in Vösendorf hat sich METRO als moderner Multichannel-Großhändler und verlässlicher Partner für Gewerbetreibende etabliert.

30. September 2025

Biersommelier-WM 2025: Bronze für Österreich

Bei der Biersommelier-WM in München glänzte Österreich doppelt: Bronze durch Oliver Klamminger und der Sieg im Team-Bewerb. Weltmeister wurde Leon Rodenburg aus den Niederlanden.

25. September 2025

Generationenwechsel im Schweizerhaus

Der Wiener Kultbetrieb im Prater rüstet sich für die kommenden Jahrzehnte: mit einem prominenten Neuzugang aus der eigenen Familie.

24. September 2025

VinziRast: Solidarisch durch den Wienerwald

Zweite Auflage der Benefizwanderung Walk4VinziRast unterstützt am 4. Oktober 2025 Menschen am Rand der Gesellschaft.

23. September 2025

Transgourmet Österreich verstärkt sein Führungsteam

Transgourmet Österreich, erweitert sein Management-Team: Christoph Zoister übernimmt die Bereichsleitung Marketing & Kommunikation.

19. September 2025

Neue Leitung des Restaurant Vendôme

Joachim Wissler übergibt die Leitung des Restaurant Vendôme im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg in Bergisch Gladbach an Dennis Kuckuck.

19. September 2025

Ein Abend, fünf Köche auf 1.800 Metern Höhe

Mit Höhenflügen auf über 1.800 Metern Seehöhe ging die vierte Auflage von „Ein Abend, fünf Köche" des Tourismusverbands Schladming-Dachstein über die kulinarische Bühne.

19. September 2025

Barkeeper aus Graz bei Jägermeister Scholarship ausgewählt

Das internationale Mentoring-Programm für Bartender, das „Jägermeister Scholarship“, startet in sein 13. Jahr. Der 23-jährige Melvin Duharte Gonzalez aus Graz hat Grund zur Freude.

Tomatenkraft vom Marktführer

FELIX Tomatenmark aus sonnengereiften Tomaten überzeugt jetzt im neuen, frischen Design. Vielseitig einsetzbar als Würzmittel & zum Verfeinern – in der Dose oder praktischen 960g Flasche.

18. September 2025

Getränke: Auf die Inszenierung kommt es an

Sie sind Erlebnis, Umsatztreiber und Visitenkarte für Betriebe. Die ÖGZ bietet praxisnahe Impulse zu Beratung, Weinkarte und Foodpairing.

17. September 2025

Zwettler bringt neues alkoholfreies Bier vom Fass

Mit Zwettler Frei startet die Privatbrauerei ein mutiges Projekt: frisch gezapft, alkoholfrei und geschmacklich nah am Original. Ist die Branche bereit?

17. September 2025

Insolvenzen: Tourismus trotzt dem Druck

Inmitten wirtschaftlicher Turbulenzen zeigt sich die Tourismusbranche erstaunlich widerstandsfähig. Die aktuellen KSV-Insolvenzdaten geben Anlass zur vorsichtigen Zuversicht.

16. September 2025

Johannes Kölbl kämpft im Finale der 16. Schlossquadrat-Trophy

Insgesamt konnten sich sechs Nachwuchswinzer*innen für das Finale qualifizieren. Die erste Einzelverkostung findet am 7. Oktober im Restaurant Gergely’s mit Johannes Kölbl statt.