Gastronomie
Gastro & Hotel
07. November 2025
U.S. Army: Autonome Roboterküche von goodBytz in Südkorea
Auf der US-Militärbasis Camp Walker in Südkorea hat die U.S. Army die erste autonome Roboterküche des Hamburger Start-ups goodBytz in Betrieb genommen.
Gastro & Hotel
04. November 2025
Christoph Bleier ist „Nachwuchssommelier Österreichs 2025“
Die Sommelier Union Austria zeichnete junge Sommelières und Sommeliers für ihr Können aus. Den ersten Platz holte sich Christoph Bleier von Wein & Co.
Gastro & Hotel
30. Oktober 2025
Neue Kulinariklinie im Falkensteiner Hotel & Spa Jesolo
In Zusammenarbeit mit dem Südtiroler Sternekoch Theodor Falser entstand ein kulinarisches Angebot, das Einfachheit, Qualität und Authentizität verbindet.
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Österreichischer Tourismustag 2026
Am ÖTT 2026 beleuchten wir Entwicklungen, diskutieren Chancen und Herausforderungen und zeigen praxisnahe Ansätze für die Zukunft des österreichischen Tourismus auf. Jetzt anmelden!
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Gastro & Hotel
28. Oktober 2025
Dieses Restaurant betreiben ausschließlich Lehrlinge
Einzigartig in Österreich: Im steirischen Almenland hat mit der „Huab’n“ Österreichs erstes Restaurant eröffnet, das ausschließlich von Lehrlingen betrieben wird.
Gastronomie
22. Oktober 2025
Jakob Szedonja geht nach Sölden
Sölden bekommt Süßes aufs Sterneniveau: Der „Patissier des Jahres 2025“ stellt sich einer neuen Herausforderung. Er verlässt das Apron in Wien und wechselt ins Central.
Gastro & Hotel
22. Oktober 2025
Der Steirische Junker 2025 ist da!
Frisch, leicht und steirisch: Der Junker 2025 ist ab 24. Oktober erhältlich, die große Präsentation folgt am 5. November in Graz.
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21. Oktober 2025
Winner’s Trip Ungarn: Amuse Bouche Siegerinnen auf Reise
Anfang Oktober erlebten die Siegerinnen des Amuse Bouche Wettkampfs eine außergewöhnliche Reise durch Ungarn – den Winner’s Trip 2025.
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21. Oktober 2025
35.000 Euro: Die Bilanz des Tiroler Gastro Days
Tiroler Wirt*innen helfen Tiroler*innen mit nachhaltiger Wirkung. Die 18. Auflage des karitativen Branchentreffs im Frühjahr erzielte 35.000 Euro an Spendengeldern.
Gastronomie
17. Oktober 2025
Trinkgeld-Pauschale: Was sich ab 2026 ändert
Die neue Regelung soll für mehr Transparenz sorgen. Doch nicht alle halten sie für gerecht.
Gastronomie
15. Oktober 2025
Keine Bar ohne Bier
Was braucht eine Cocktail-Bar, um beim Thema Bier alles richtig zu machen? Michael Kolarik-Leingartner spricht im Tourismus To Go-Podcast über die richtige Bierstrategie.
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VOGLAUER HOTEL CONCEPT: Der Generalunternehmer im Hotelinnenausbau
VOGLAUER ist Experte für die Planung und Realisierung von Hotelprojekten – und produziert dank vielfältiger Maßnahmen besonders energieeffizient.
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Gastro & Hotel
15. Oktober 2025
Benedikt Zacherl verlässt Marussia Beverages
Nach 18 Jahren scheidet Benedikt Zacherl aus dem Unternehmen aus.
Gastro & Hotel
14. Oktober 2025
ÖHV: Die AKA-Abschlussklasse 2025 hat es geschafft
18 Führungskräfte haben die 34. Abteilungsleiterakademie im Biohotel Rupertus in Leogang erfolgreich abgeschlossen. ÖHV gratuliert.
Gastronomie
14. Oktober 2025
Cobenzl: 17,8 Millionen Euro für ein Ausflugslokal
Das Ausflugslokal am Cobenzl wurde aufwendig saniert und neu verpachtet. Doch hinter der Fassade verbirgt sich ein kostspieliges Kapitel Wiener Stadtpolitik.
Gastro & Hotel
14. Oktober 2025
Pop-Art trifft Sacher: Sonderedition im farbenfrohen Stil
Die Sonderedition von 1.000 Stück der Original Sacher-Torte ist mit dem farbenfrohen Kunstwerk "Crazy Monster Mushrooms" (2024) der Künstlerin Katherine Bernhardt gestaltet.