Gastronomie
Gastro & Hotel
13. Januar 2016
Pratersauna verkauft
Stefan Hiess und Hennes Weiss haben ihren Elektroclub mit Pool im Wiener Prater an Martin Ho‘s DOTS Group verkauft. Über Vertragsdeals und Kaufsumme wurde Stillschweigen vereinbart
Gastro & Hotel
07. Januar 2016
AGM wird heuer 50
Der Vollsortimenter will Kunden aus Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung mit zahlreichen Aktionen und Rabatten „danke“ sagen.
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07. Januar 2016
Metro: Groenewoud wechselt nach Deutschland
Der Metro Österreich-Chef wechselt als Commercial Director zu Metro Cash & Carry Deutschland.
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21. Dezember 2015
Brauhaus Schwechat umgestaltet
Schwechat hat sein Brauhaus wieder: Gernot Pöchl und Michael Dvoracek haben eine Institution wiederbelebt. Wir haben uns das genauer angesehen
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21. Dezember 2015
Gustl kocht und alle gehen hin
Von einem Quereinsteiger, der das Glück gefunden hat: In einem ehemaligen Bezirkskino in Wien-Erdberg hat Jurist Christoph Liebscher das „Gustl kocht“ eröffnet. Mit durchschlagendem Erfolg
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17. Dezember 2015
Gastrokasse als Gratis-App
Gängige Komplettlösungen aus Kassensystem und Bestellungsmanagement sind mit Kosten verbunden. Diese Apps für Android und Apple sind komplett kostenfrei.
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16. Dezember 2015
Israelischer Konzern schluckt Wiberg
Frutarom blättert 119 Millionen Euro für den Salzburger Gewürzproduzenten hin. Wiberg beschäftigte bisher 670 Mitarbeiter, Kündigungen soll es angeblich keine geben.
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10. Dezember 2015
Regionalität
Jeder zweite Gast will wissen, woher das verwendete Fleisch stammt. Gastronomen, die auf das neue Regionalitätsbewusstsein setzen, finden in den Markenfleischprogrammen der AMA ein verlässliches Tool
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05. November 2015
Illy: Wieder zurück
Espresso und Erlebnis nach italienische Kaffeetradition | Halle 02, Stand 0202
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05. November 2015
Wiberg: Richtig würzen
Von scharf bis süß. Exquisite Gewürze in Premium-Qualität | Arena, Stand 0201
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05. November 2015
Teekanne: Luxury & Bio
Luxury Cup und neue Premium Bio-Teesorten | Halle 10, Stand 1122
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05. November 2015
Gastronom des Jahres: Brian Patton im Interview
Brian Patton ist eine der schillerndsten Persönlichkeiten der Wiener Gastro-Szene. Jetzt wurde er zum Gastronom des Jahres gewählt
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05. November 2015
Meiko: Schlau entsorgen
Speiserestentsorgung für Hygiene im Spülbereich | Halle 01, Stand 0205
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05. November 2015
Lavazza: Kaffee-Jubiläum
An der Caffè-Theke: Vorbeikommen und probieren | Halle 10, Stand 1106/1108/0107