Handel & Hersteller
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11. November 2022
So wird die Wine Paris & Vinexpo Paris 2023
Von 13. bis 15. Februar 2023 geht in Paris die 4. Ausgabe der Weinmesse über die Bühne. Die Ausstellerliste hat es in sich.
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08. November 2022
Landwirtschaft ist immer gegen die Natur
Buchautor Timo Küntzle plädiert für eine effiziente Landwirtschaft. Die Biolandwirtschaft sei nicht die Patentlösung.
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03. November 2022
Treffpunkt der Bio-Branche
In Wieselburg geht von 12. bis 13. November die „Bio Österreich“ über die Bühne. Einer der Höhepunkte ist auch heuer wieder die Bio Gastro Trophy
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Sky Stream: Neue Möglichkeiten für Hotellerie und Gastronomie
Nach dem erfolgreichen Start von Sky Stream für Privatkunden erweitert Sky Österreich nun sein Angebot für Business-Kunden. Hotels und Gastronomiebetriebe erhalten Zugang zu hochwertigem Live-Sport und moderner TV-Unterhaltung, einfach und vollständig über das Internet.
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31. Oktober 2022
Warum essen wir Tiere, Herr Macho?
Die Antworten des Philosophen Thomas Macho sind unaufgeregt. Dafür setzt er auf die Rolle der Gastronomie
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27. Oktober 2022
Domäne Wachau ist Weingut des Jahres
Der „Wirtshausführer“ zeichnet das Dürnsteiner Weingut heuer als "Weingut des Jahres" aus.
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20. Oktober 2022
„Auf ein Glas Burgenland“ in der Wiener Hofburg
Die große Wein Burgenland-Präsentation geht am 24. Oktober 2022 über die Bühne. Für Fachpublikum gibt es einen Time-Slot.
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18. Oktober 2022
Es gibt Hunderte unterschätzte Speisepilze
Welche Pilze lassen sich gut züchten und welche weniger bekannte Arten wären für die Gastronomie interessant? Mykologe Florian Kogseder im kurzen ÖGZ-Interview
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06. Oktober 2022
Craft Bier Fest kehrt in die Marx Halle zurück
Am 18. und 19. November kann wieder auf insgesamt 8.000 Quadratmetern nach Herzenslust verkostet werden.
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04. Oktober 2022
Ganslzeit: Preise rauf oder Ofen aus?
stratisfaction-Umfrage: Die umsatzstarke Ganslzeit steht an. Doch wie geht die Branche mit den steigenden Kosten um?
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04. Oktober 2022
Herr Lahmers G’spür für Wassergeflügel
Eine Kooperation zwischen Waldland und Transgourmet bringt auch heuer ein nachhaltiges Geflügelangebot in Gaststuben
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Vorbeischauen, verkosten, genießen: Der WEINVIERTEL DAC Jahrgang 2025 on Tour
Die Weinviertler Winzer:innen verlängern im März 2026 die Weinviertler Kellergasse bis Wien, Götzis, Salzburg und Linz und präsentieren den neuen Weinviertel DAC Jahrgang 2025 – Fruchtig. Pfeffrig. Frisch!
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27. September 2022
Trüffel total in Wien
Der Trüffel- und Spezialitätenmarkt geht von 22. bis 23. Oktober über die Bühne. Wir haben alle Details.
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26. September 2022
Direct Trade: Kaffeehandel der Zukunft?
Wie funktioniert der Direkthandel mit Kaffee? Und wie beeinflussen Angebot, Nachfrage und Spekulationen den Preis?
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19. September 2022
Kastner: Tag der offenen Tür in Eisenstadt
An die 2.000 Besucher blickten hinter die Kulissen des wichtigen Gastro-Partners im Burgenland.
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15. September 2022
Da kommt’s her!
In Tirol haben sich Landwirtschaft und Gastronomie zu einer gemeinsamen Aktion zusammengeschlossen: „Ich sag, wo’s herkommt“.