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Exportschlager mit Wiener Wurzeln

Vom Wiener Beisl auf die Weltbühne: Der Triumphzug des Wiener Gemischten Satzes.

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Wie soll Wein gelagert werden?

Gelungene Sommer-Weinlagerung in der Gastronomie: Optimale Bedingungen und der richtige Weinklimaschrank.

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Was wäre der Burger ohne Bun?

Burger sind ein gastronomisches Highlight und Ausdruck einer kreativen Esskultur. Worauf es bei Burger-Weckerl ankommt.

Franke präsentiert die Neue A-Linie: Ein neuer Standard für Kaffeevollautomaten

Entwickelt für Geschwindigkeit, Beständigkeit und Zuverlässigkeit – von der ersten bis zur letzten Tasse.

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Das sind die Burger-Trends 2023

Rind, Schwein, Huhn, Gemüse oder Plant-based? Gäste werden immer wählerischer. So passen Gastronomen ihr Angebot an.

Party: Transgourmet Wien Nord ist 15

Der Gastro-Großhändler lud in Wien Donaustadt zur Geburtstagsparty.

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Tschüss, Tinte: sproof sign digitalisiert Verträge

Das Ende des Papierkriegs: Wie ein österreichisches Start-up die Hotelbranche revolutionieren will.

Einmal um die ganze Welt

Es muss nicht immer Schottland sein

Eurogast: Nicht zu bremsen

Von der AGM-Liquidation haben nicht alle Mitbewerber profitiert, Eurogast aber schon. GF Peter Krug im ÖGZ-Interview.

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Aviko präsentiert Nachhaltigkeitsbericht

Der Kartoffelprodukte-Hersteller und Gastro-Zulieferer will "Freude für alle, vom Acker bis auf den Teller" bringen.

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Brau Union Österreich hat neuen Chef

Wechsel an der Spitze: Auf Klaus Schörghofer folgt mit Hans Böhm ein Heineken-Urgestein. Wer ist der neue Chef?

Sport & Action im „grünsten Fleckchen Erde Europas”

Slowenien begeistert mit seinen beeindruckenden Landschaften und einer tief verwurzelten Sportkultur – ideale Bedingungen für Bewegung in freier Natur, besonders im farbenfrohen Herbst.

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„Vineus“ ehrte Pepi Umathum und Wein-Gastronomie

Am Cobenzl wurden gastronomische Spitzenleistungen um die Weinkultur geehrt

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Pauline Scholz neue Brand Ambassador in Österreich

Vom Rookie Bartender des Jahres 2023 zur neuen Markenbotschafterin

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Let’s Rosé: Fachlicher Einblick

Unter dem Motto "Let’s Rosé" lud Henkell Freixenet Austria zu einem exklusiven Afterwork-Rosé-Tasting

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Veganes Wunder: Leberkäse ohne Fleisch

Fleisch war gestern: Der vegane Leberkäse von The Green Mountain ist ab sofort beim Leberkas-Pepi erhältlich.