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Hotellerie

Rettung naht für Gastronomie und Hotellerie

Täglich erreichen uns neue Botschaften von Schließungen und Einschränkungen. Aber auch an Lösungen wird eifrig gearbeitet. Hier ein Update für Donnerstag den 19. März

So holen Sie die Hipster ins Haus

Traditionelle Hotels dominierten in vielen Städten den Markt. Doch jetzt boomen Hipster-Hotels, die sich an eine Zielgruppe richten, die mit klassischen Hotels nicht viel anfangen kann. Sechs Ideen, um die urbane Zielgruppe zu erreichen – am Beispiel vom „Andaz Vienna am Belvedere“.

Romantik goes Luxus

Die Marke „Romantik“ stellt sich neu auf und wird zu einer Dachmarke.

Die neue Tomaten-Offensive von FELIX Austria

Mit Pizzasauce sowie geschälten und stückigen Tomaten erweitert FELIX Austria sein Sortiment und stärkt seine Tomatenkompetenz. Aus sonnengereiften Paradeisern – ideal für vielfältige Gerichte.

28. Februar 2020

ÖHV-Faktencheck: Corona und die Folgen

Für eine realistische Betrachtung der Auswirkungen von Corona auf Österreichs Tourismus hat die Österreichische Hoteliervereinigung ihre Mitglieder nach Buchungsrückgängen und Stornierungen befragt.

27. Februar 2020

Der Bergbauer als Hotelier

Das Fairhotel in Hochfilzen ist das erste Hotel nach Passivenergiebauweise in Tirol. Mit seinem Angebot will Bergbauer und Hotelier Hans Eder Umweltorientierte und Sportbegeisterte gleichermaßen ansprechen.

25. Februar 2020

Hotelier wehrt sich gegen Alltagsrassismus

Die „Potsdamer Neuesten Nachrichten“ berichten von einem exemplarischen Fall von Alltagsrassismus. Der hätte bei uns auch passieren können

20. Februar 2020

Individuell in der Kette

Frank Spielmeyer ist der neue GM im Radisson Blu Style Hotel Vienna. Er ist ausgewiesener F&B-Profi und hat für das Haus in der City große Pläne. Wir trafen ihn und Regional Director Daniel Twerenbold zum Interview.

12. Februar 2020

Was tun, wenn die Finanz klingelt?

Wenn die Finanz Einsicht in die Kasse nimmt, führt das vielerorts zu Beklemmungen bis Panik. Dazu gibt es aber meist keinen Grund. Die ÖGZ erklärt, wonach gesucht wird und welche Strafen schlimmstenfalls drohen.

12. Februar 2020

Wie gehe ich mit Influencern um?

Viele Hotels und Destinationen können sich vor Influencer-Anfragen kaum noch retten. Nicht alle sind seriös. Manche können sehr wirkungsvoll sein. Fünf Tipps zum richtigen Umgang mit Influencern

12. Februar 2020

Nikola Farkas vom Hotel Sacher Wien ist weltbester Rezeptionist

Vergangenen Samstag kürte die AICR den 22-jährigen Rezeptionisten Nikola Farkas zum Besten seiner Zunft! Farkas ist der erste Österreicher, der mit der renommierten „David Campbell Trophy“ ausgezeichnet wurde und damit nun den Titel „International Receptionist of the Year“ trägt.

Kimchi mit Kick. Kürbis mit Charakter.

Gemüseburger mit Persönlichkeit: international, sichtbar gemüsig und perfekt für moderne Profiküchen mit Anspruch.

12. Februar 2020

Erfolgskonzept Long Stay

Wohnen auf Zeit oder Long Stay ist eine Mischung aus Serviced Apartment und Mietwohnung – und wird sowohl von Urlaubsgästen als auch Geschäftsreisenden genutzt.

06. Februar 2020

Eiszeit fürs Bargeld

Auch wenn das Bargeld in Österreich immer noch beliebt ist: Ausländische Gäste möchten mit Handy, Apple Pay oder Alipay zahlen. Wir sind der Frage nachgegangen, welche Bezahlformen für die Gastronomie und Hotellerie in Zukunft relevant sein werden

05. Februar 2020

Umfrage der Woche: Womit überraschen Sie Ihre Gäste zum Valentinstag?

Die ÖGZ befragt regelmäßig ihre Leser zu den Themen der Woche.

05. Februar 2020

Gastkommentar: Finanzierungsfalle!

Der heimische Tourismus brummt. Die für Banken geltenden Regulatorien machen es jedoch zunehmend schwieriger, neue Projekte im Tourismus zu finanzieren. Aus unseren Umfragen wissen wir: Die Anzahl der Unternehmer, die künftig weniger investieren wollen, nimmt von Jahr zu Jahr zu.