Seit mehr als 20 Jahren bildet die Hochschule Burgenland am Standort Eisenstadt Fachkräfte für Marketing in der Weinwirtschaft aus. Absolventinnen und Absolventen sind laut Hochschule in Bereichen wie Weinbau, Handel und Gastronomie tätig. Mit der Neuausrichtung des berufsbegleitenden Studiengangs wird nun zusätzlich der Lebensmittelbereich integriert.
Die Anpassung erfolgt vor dem Hintergrund rückläufiger Konsumzahlen bei Wein und anderen alkoholischen Getränken. Durch die Erweiterung sollen sich laut Hochschule breitere berufliche Perspektiven für Absolventinnen und Absolventen ergeben.
Märkte verstehen, Trends analysieren
„Wir bieten mit dem Master Wine and Food Marketing die Möglichkeit, internationale Märkte zu verstehen, Trends fundiert zu analysieren und die Zukunft von Wein- und Lebensmittelmarken aktiv mitzugestalten“, sagt Marcus Wieschhoff, Studiengangsleiter an der Hochschule Burgenland in Eisenstadt.
Der Studiengang richtet sich an Personen, die eine Karriere an der Schnittstelle von Wein- und Lebensmittelwirtschaft anstreben. Einsatzfelder liegen laut Hochschule unter anderem im Marketing und Brandmanagement, im Produkt- und Innovationsmanagement entlang der Food- und Beverage-Wertschöpfungskette sowie im Vertriebs- und Exportmanagement. Weitere Tätigkeitsbereiche umfassen Handelsmarketing, Kommunikations- und Eventmanagement, Tourismusmarketing sowie strategische Aufgaben rund um Regionalität und Nachhaltigkeit.
Berufsbegleitendes Modell mit begrenzten Plätzen
Das Studium ist auf zwei Jahre ausgelegt und berufsbegleitend organisiert. Präsenzphasen finden etwa alle vier Wochen von Freitag bis Sonntag statt, ergänzt durch Online-Lehre an Abenden unter der Woche. Pro Jahrgang stehen 25 Studienplätze zur Verfügung. Studiengebühren fallen laut Hochschule nicht an, Bewerbungen sind bereits möglich. Ein Erststudium an einer anerkannten postsekundären Bildungseinrichtung gilt als Zugangsvoraussetzung, wobei unterschiedliche fachliche Hintergründe zugelassen sind.
Internationaler Fokus bleibt erhalten
Neben der inhaltlichen Erweiterung bleibt der internationale Anspruch des Studiengangs bestehen. Internationale Gastdozentinnen und Gastdozenten, Exkursionen sowie branchenspezifischer Englischunterricht sind weiterhin Teil des Curriculums.
Der Studiengang, der 2024 sein 20-jähriges Bestehen gefeiert hat, gilt laut Hochschule im deutschsprachigen Raum weiterhin als einzigartig. Vorbehaltlich der Genehmigung durch die Agentur für Qualitätssicherung Austria soll der neu ausgerichtete Masterstudiengang im Herbst 2026 starten.