Christoph Flaggl ist im elterlichen Hotelbetrieb in der Steiermark aufgewachsen und sammelte seine ersten beruflichen Erfahrungen in der Markenhotellerie im Bereich des Wiener Stadtparks. Es folgten Positionen bei internationalen Hotelketten in Berlin und London, bevor er nun als General Manager des Almanac Palais Vienna in seine Heimatstadt zurückkehrt. Er selbst beschreibt den Wechsel von der operativen Kettenhotellerie zu einem Boutique-Haus als Gewinn an kreativem Spielraum.
Im Almanac Palais Vienna will Flaggl nach eigenen Angaben Kunst und Design als prägende Elemente der Hausidentität weiterentwickeln und der Küche eine zentrale Rolle im Gästeerlebnis einräumen. Das Haus, ein historisches Palais an der Ringstraße, gehört zur familiengeführten Boutique-Marke Almanac Hotels, die neben Wien auch in Barcelona und Prag vertreten ist. Gegründet wurde die Marke von Unternehmer Herbert Haselbacher und seiner Tochter Tina Haselbacher.