Die Autoren Beat Koelliker und Bernd Kreis haben 27 ausgeklügelte Weinproben zusammengestellt, die den Leser durch die schönsten und wichtigsten Weinbauregionen der Welt führen. So bekommt der Weinliebhaber ein Gespür dafür, wie sich die Umweltbedingungen – Lage, Mikroklima, Bodenqualität – und die Kultur einer Region in den Eigenschaften eines Weines widerspiegeln und lernt, warum ein Rheinriesling völlig anders schmeckt als ein Riesling aus Niederösterreich.
Die Weinproben im Hauptteil widmen sich den wichtigsten Weinbauregionen in Deutschland, Italien, Frankreich, Spanien, Portugal, Österreich, Schweiz und der Neuen Welt. Weiters gibt es Informationen darüber, wie Wein entsteht, welche Rebsorten von Bedeutung sind und wo die wichtigsten Weinbaugebiete liegen.
240 Seiten, Hardcover, Hallwag Verlag München, www.hallwag.de, ISBN: 3-7742-6696-4