Die heimische Gastronomie hat einen neuen Interessenvertreter auf Bundesebene: Der Tiroler Unternehmer Alois Rainer wurde zum Obmann des Fachverbands Gastronomie in der Wirtschaftskammer Österreich gewählt. Er löst Mario Pulker ab, der das Amt zehn Jahre lang innehatte.

Rainer ist kein Unbekannter in der Kammerstruktur. Seit über zwei Jahrzehnten engagiert er sich für Branchenthemen, zuletzt als Obmann der Tourismus- und Freizeitwirtschaft in Tirol. Auf Bundesebene ist er auch als stellvertretender Spartenobmann tätig.

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Unternehmer im Zillertal

Mit dem Gasthof Hotel Post in Strass im Zillertal führt Rainer einen Traditionsbetrieb in vierter Generation. Er kennt die täglichen Herausforderungen der Branche aus eigener Erfahrung – von Personalsorgen bis Bürokratie. Der Fachverband Gastronomie zählt laut Wirtschaftskammer rund 56.000 Betriebe mit mehr als 150.000 Beschäftigten. Rainers Stellvertreter im Fachverband bleiben Klaus Josef Friedl aus der Steiermark sowie Wolfgang Binder aus Wien.

Der bisherige Obmann Mario Pulker war insbesondere während der Pandemie eine zentrale Stimme der Branche. Seine jüngsten Aussagen zur Kinder- und Hundethematik hatten zuletzt für öffentliche Debatten gesorgt. Mit dem Wechsel an der Spitze ist auch ein inhaltlicher Impuls zu erwarten – wie der neue Obmann diesen setzen wird, bleibt abzuwarten.