Artikel von Julia Schwarz
Gastro & Hotel
13. März 2024
Wie fit ist Ihr Betrieb?
Prodinger präsentiert den aktuellen Benchmark-Vergleich für Gastro-Betriebe – vom Hotelrestaurant bis zum Kaffeehaus.
Gastro & Hotel
07. März 2024
Bier ist weiblich
Lange galt Bier als Männergetränk. Doch stimmt das? Zum Weltfrauentag werfen wir einen Blick auf gelebte Bierkultur.
Management
14. Februar 2024
FH Salzburg serviert „Kulinarischen Tourismus“
5-Hauben-Koch Andreas Döllerer und Co. zeigen, wie man sein kulinarisches Business auf das nächste Level hebt.
Gastro & Hotel
24. Januar 2024
Anna Saurer gewinnt „Vienna Cakemaster 2024“
Die Patissière im Wiener Café Central holt sich die Auszeichnung, die im Rahmen des Zuckerbäckerballs verliehen wurde.
Gastro & Hotel
17. Januar 2024
OpenWeek 2024: Das Rezept für urbane Erneuerung
Wie sieht die Innenstadt der Zukunft aus? Die OpenWeek 2024 in Lübeck bietet eine Plattform für den Ideen-Austausch.
Gastro & Hotel
17. Januar 2024
TICT: Vernetzung als Schlüssel zum Erfolg im Tourismus
Mit einem Bekenntnis zu Kooperation und Nachhaltigkeit definiert der Travel Industry Club Tourismus die Zukunft des Tourismus.
Gastro & Hotel
17. Januar 2024
Take Five Kitzbühel feiert Jubiläum
30 Jahre Party, doch die Musik verändert sich: Ein Club feiert trotzdem seine glanzvolle Ära.
Gastro & Hotel
20. Dezember 2023
Umweltmanagement-Preis an Henriette Stadthotel
Das Wiener Henriette Stadthotel wurde für seinen umweltbewussten Ansatz ausgezeichnet.
Handel & Hersteller
19. Dezember 2023
Wo der Jahrgang 2023 seine Geheimnisse preisgibt
Der neue Weinviertel DAC Jahrgang geht 2024 auf Tour: Wir haben alle Termine.
Gastro & Hotel
19. Dezember 2023
Dinner-Drama: Warum Gen Z vor der Speisekarte zittert
"Menu Anxiety", die Angst vor der Speisekarte, ist real. Eine neue Studie bringt überraschende Fakten ans Licht.
Handel & Hersteller
14. Dezember 2023
Carnuntum: Die Sisterhood der Reben
In Carnuntum weht ein frischer Wind durch die Weinberge, angeführt von einer Gruppe starker Winzerinnen.
Gastro & Hotel
14. Dezember 2023
Schneeballschlacht 2.0: Yukigassen erobert Österreich
Japanische Tradition trifft Austro-Winter: Filzmoos hostet die erste Yukigassen-Meisterschaft.
Handel & Hersteller
13. Dezember 2023
Sekt sells: Zahlen zeigen steil nach oben
Wer hätte das gedacht: Die 18- bis 29-Jährigen dominieren den Sektmarkt in Österreich. Der Konsum hat sich vervierfacht.
Handel
13. Dezember 2023
„Best Bottle Award 2023“ geht nach Oberlech
Ein seltener Tawny-Portwein, gereift für einen König, stiehlt die Show beim prestigeträchtigen Best Bottle Award in Lech Zürs.
Gastro & Hotel
13. Dezember 2023
Der neue JRE-Guide ist da
Der JRE-Österreich-Guide 2024 zelebriert 20 Jahre kulinarische Leidenschaft mit einer Sammlung von 43 Top-Betrieben.
Handel
12. Dezember 2023
Eurogast bringt Lokales auf den Teller
Eurogast Österreich erweitert mit "Genuss aus Österreich" das Sortiment um 43 Fleischprodukte aus heimischer Produktion.
Gastro & Hotel
06. Dezember 2023
Wien Tourismus: Anita Paic leitet „B2B Management“
Die 52-jährige Expertin für strategische Marketing-Kommunikation wird Nachfolgerin von Chris Woronka.
Handel & Hersteller
04. Dezember 2023
Flüssiges Gold in frostiger Kälte
Im Herzen des Kremstals wird eine Weinrarität Wirklichkeit: Der roséfarbene Eiswein aus Blauem Zweigelt.
Gastro & Hotel
04. Dezember 2023
Mitarbeiter: Frischer Wind für die Wintersaison
Blühende Betriebe statt Fachkräftemangel: Personaldienstleister Alva setzt auf die Vermittlung türkischer Fachkräfte.
Gastro & Hotel
01. Dezember 2023
Familux: Mitarbeiter an erster Stelle
Julia Reingruber ist neue Director Talents and Culture und damit für Mitarbeiterführung und Unternehmenskultur zuständig.
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