Gastro & Hotel

Zum Eurovision Song Contest blickt die Welt nach Wien. Die ÖHV fordert flexiblere Öffnungszeiten für den Handel. Doch wie viel zusätzliche Wertschöpfung bringt ein verkaufsoffener Feiertag tatsächlich?

Hotellerie

26. Februar 2026

Radisson bringt Blu nach Salzburg

Radisson Hotel Group bringt 262-Zimmer-Hotel in Salzburg ab 2026 als Radisson Blu an den Markt.

Gastronomie

25. Februar 2026

Cocore eröffnet in der Wiener Innenstadt

Giuliana Migliaccio und Emiliano Esposito eröffnen ihren zweiten Standort in Wien: mit Zutaten aus eigener Landwirtschaft, handgezogener Pasta und einem breiten Dolce-Angebot.

So geht Gläserspülen!

Bis zu 25 Gläser in unter zwei Minuten. Hygienisch sauber und schnell trocken. Mit professioneller Wasseraufbereitung polierfrei und brillant glänzend.

Allgemein

25. Februar 2026

Drei-Sterne-Koch Edip Sigl gastiert in der Wachau

Beim Wachau Gourmetfestival steht der frisch gekürte Drei-Sterne-Koch im Landhaus Bacher mit Thomas Dorfer am Herd.

Hotellerie

25. Februar 2026

Wien erzielt 2025 Rekord beim Nächtigungsumsatz

Rekordumsatz 2025 und ein weiteres Nächtigungsplus im Jänner 2026 unterstreichen die stabile Entwicklung des Wiener Beherbergungsmarktes.

Gastronomie

24. Februar 2026

Zenit im Bierkonsum überschritten

Österreichs Brauwirtschaft meldet für 2025 ein deutliches Minus. Besonders die Gastronomie spürt den Rückgang.

Hotellerie

23. Februar 2026

Leading Hotels of the World erweitert Portfolio

Zehn neue Mitglieder in Europa und Asien erweitern das globale Portfolio von LHW.

Gastro & Hotel

23. Februar 2026

Wie Premium-Convenience die Profi-Küche verändert

Der Personalmangel zwingt selbst anspruchsvolle Restaurantküchen zur Neubewertung ihrer Produktionsketten. Premium-Convenience ist längst kein Tabu mehr.

Hotellerie

19. Februar 2026

Radisson Red: Neues 220-Zimmer-Hotel in Wien

Wien bekommt ein zweites Radisson Red an einem Standort, der erst noch beweisen muss, was er kann. Am künftigen Internationalen Fernbusterminal entsteht bis 2029 das 220-Zimmer-Hotel.

Gastronomie

19. Februar 2026

Luxushotel, Lehrlinge, Machtmissbrauch: Ein Fall, der sprachlos macht

Ein Tiroler Spitzenbetrieb steht nach Missbrauchsvorwürfen unter Druck. Die Politik fordert „Null Toleranz“. Doch reicht das?

Sport & Action im „grünsten Fleckchen Erde Europas”

Slowenien begeistert mit seinen beeindruckenden Landschaften und einer tief verwurzelten Sportkultur – ideale Bedingungen für Bewegung in freier Natur, besonders im farbenfrohen Herbst.

Gastronomie

19. Februar 2026

Wirtshausfestival bringt internationale Kulinarik ins Salzkammergut

Das Wirtshausfestival FELIX macht die Region Traunsee-Almtal im Frühjahr 2026 mit über 20 Veranstaltungen zum Treffpunkt für Kulinarikinteressierte.

Hotellerie

17. Februar 2026

Hotellerie: Wenn der Eigentümer zum Risiko wird

Der Rücktritt von Tom Pritzker als Executive Chairman von Hyatt zeigt: Die bewusste Nähe zu einem verurteilten Sexualstraftäter kann die Substanz eines Großunternehmens berühren, die weit über Quartalsergebnisse hinausgeht.

Hotellerie

16. Februar 2026

Bürokratie kostet Österreich jährlich Milliarden und bremst den Tourismus aus

Eigentlich sollte der Tourismus der Motor der Wirtschaft sein, doch auf dem ÖHV-Kongress wurde klar, wie fest die Handbremse tatsächlich angezogen ist

Hotellerie

16. Februar 2026

Hotels werden zwar „reicher“, aber nicht automatisch profitabler

Dann gibt es ein Problem, denn der Immobilienwert wächst schneller als der Ertragswert – beim „Alpine Hospitality Summit“ werden dazu Lösungsansätze diskutiert