Gastro & Hotel
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08. Januar 2024
Schlacher geht, Cobenzl auf Pächtersuche
Die Edel-Immobilie steht wieder einmal im Mittelpunkt. Die ÖGZ hat alle Infos zur Neuausschreibung.
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20. Dezember 2023
Umweltmanagement-Preis an Henriette Stadthotel
Das Wiener Henriette Stadthotel wurde für seinen umweltbewussten Ansatz ausgezeichnet.
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20. Dezember 2023
Rumfestival 2024: Wien wird wieder zur Rum-Hauptstadt
Das ehrwürdige Gemäuer der Ottakringer Brauerei verwandelt sich am 20. und 21. September 2024 in einen karibischen Traum.
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Maximale Flexibilität fürs Catering mit Jura
Der Erfolg eines Events steht und fällt mit dem Programm – aber auch mit der Qualität des ausgeschenkten Kaffees. Jura hat für Caterer das optimale Angebot: die Professional Vollautomaten.
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19. Dezember 2023
2024: Die wichtigsten Gastro-Trends
Hanni Rützler analysiert, wie sich Branche und Esskultur verändern. Wir haben uns die wichtigsten Trends genauer angesehen.
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19. Dezember 2023
Katona geht, Gusenleitner steigt auf
Christoph Gusenleitner, bisher Restaurantleiter, steigt als Head-Sommelier im Gourmet-Restaurant Hubert Wallner auf.
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19. Dezember 2023
Dinner-Drama: Warum Gen Z vor der Speisekarte zittert
"Menu Anxiety", die Angst vor der Speisekarte, ist real. Eine neue Studie bringt überraschende Fakten ans Licht.
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18. Dezember 2023
Der legendäre Wiener Vegan Ball ist zurück!
The Green Mountain sorgt für fleischfreie Ballnacht
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14. Dezember 2023
Schneeballschlacht 2.0: Yukigassen erobert Österreich
Japanische Tradition trifft Austro-Winter: Filzmoos hostet die erste Yukigassen-Meisterschaft.
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13. Dezember 2023
Salzburger wollen „Gast“ selbst veranstalten
Exklusiv: Inmitten wachsender Unsicherheit über die Zukunft der "Alles für den Gast", bahnt sich eine entscheidende Wende an.
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13. Dezember 2023
ÖHV: Scharfe Worte an die Bundesregierung
Aktenzeichen Cofag nach wie vor ungelöst
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METRO feiert 55 Jahre Verlässlichkeit, Innovation und partnerschaftlichen Erfolg
Seit der Eröffnung des ersten Cash & Carry-Marktes 1971 in Vösendorf hat sich METRO als moderner Multichannel-Großhändler und verlässlicher Partner für Gewerbetreibende etabliert.
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13. Dezember 2023
Der neue JRE-Guide ist da
Der JRE-Österreich-Guide 2024 zelebriert 20 Jahre kulinarische Leidenschaft mit einer Sammlung von 43 Top-Betrieben.
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13. Dezember 2023
Insolvenzwelle überrollt Gastronomie
Österreichs Hoteliers und Gastronomen kämpfen ums Überleben: Eine Flut an Pleiten erschüttert die Branche.
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12. Dezember 2023
Genehmigungs-Wirrwarr um Club von Martin Ho
Nach juristischem Tauziehen zeichnet sich ein Ende für den "Hidden Club" ab. Doch auch für andere Betriebe könnte es eng werden.
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07. Dezember 2023
So wird die Intergastra 2024
Stuttgart wird von 5. bis 9. Februar 2024 zur Bühne für die Gastro-Superstars von morgen.