Gastro & Hotel

08. Januar 2024

Schlacher geht, Cobenzl auf Pächtersuche

Die Edel-Immobilie steht wieder einmal im Mittelpunkt. Die ÖGZ hat alle Infos zur Neuausschreibung.

20. Dezember 2023

Umweltmanagement-Preis an Henriette Stadthotel

Das Wiener Henriette Stadthotel wurde für seinen umweltbewussten Ansatz ausgezeichnet.

20. Dezember 2023

Rumfestival 2024: Wien wird wieder zur Rum-Hauptstadt

Das ehrwürdige Gemäuer der Ottakringer Brauerei verwandelt sich am 20. und 21. September 2024 in einen karibischen Traum.

So geht Gläserspülen!

Bis zu 25 Gläser in unter zwei Minuten. Hygienisch sauber und schnell trocken. Mit professioneller Wasseraufbereitung polierfrei und brillant glänzend.

19. Dezember 2023

2024: Die wichtigsten Gastro-Trends

Hanni Rützler analysiert, wie sich Branche und Esskultur verändern. Wir haben uns die wichtigsten Trends genauer angesehen.

19. Dezember 2023

Katona geht, Gusenleitner steigt auf

Christoph Gusenleitner, bisher Restaurantleiter, steigt als Head-Sommelier im Gourmet-Restaurant Hubert Wallner auf.

19. Dezember 2023

Dinner-Drama: Warum Gen Z vor der Speisekarte zittert

"Menu Anxiety", die Angst vor der Speisekarte, ist real. Eine neue Studie bringt überraschende Fakten ans Licht.

18. Dezember 2023

Der legendäre Wiener Vegan Ball ist zurück!

The Green Mountain sorgt für fleischfreie Ballnacht

14. Dezember 2023

Schneeballschlacht 2.0: Yukigassen erobert Österreich

Japanische Tradition trifft Austro-Winter: Filzmoos hostet die erste Yukigassen-Meisterschaft.

13. Dezember 2023

Salzburger wollen „Gast“ selbst veranstalten

Exklusiv: Inmitten wachsender Unsicherheit über die Zukunft der "Alles für den Gast", bahnt sich eine entscheidende Wende an.

13. Dezember 2023

ÖHV: Scharfe Worte an die Bundesregierung

Aktenzeichen Cofag nach wie vor ungelöst

Sport & Action im „grünsten Fleckchen Erde Europas”

Slowenien begeistert mit seinen beeindruckenden Landschaften und einer tief verwurzelten Sportkultur – ideale Bedingungen für Bewegung in freier Natur, besonders im farbenfrohen Herbst.

13. Dezember 2023

Der neue JRE-Guide ist da

Der JRE-Österreich-Guide 2024 zelebriert 20 Jahre kulinarische Leidenschaft mit einer Sammlung von 43 Top-Betrieben.

13. Dezember 2023

Insolvenzwelle überrollt Gastronomie

Österreichs Hoteliers und Gastronomen kämpfen ums Überleben: Eine Flut an Pleiten erschüttert die Branche.

12. Dezember 2023

Genehmigungs-Wirrwarr um Club von Martin Ho

Nach juristischem Tauziehen zeichnet sich ein Ende für den "Hidden Club" ab. Doch auch für andere Betriebe könnte es eng werden.

07. Dezember 2023

So wird die Intergastra 2024

Stuttgart wird von 5. bis 9. Februar 2024 zur Bühne für die Gastro-Superstars von morgen.