Gastro & Hotel

Weniger Lebensmittel für mehr Geld

RollAMA: Erstmals seit Langem sinken die Einkaufsmengen in Österreich. Das hat einen einfachen Grund.

Kongressindustrie erlebte bemerkenswertes Comeback

Österreichs Kongress- und Tagungsindustrie ist im Vorjahr fast vollständig auf das Vor-Corona-Niveau zurückgekehrt.

Rohrauer Gespräche: Transformation durch Dialog

Dorli Muhr übernimmt die Leitung der 'Rohrauer Gespräche' – ein Forum für nachhaltigen Dialog im historischen Haydnhaus.

So geht Gläserspülen!

Bis zu 25 Gläser in unter zwei Minuten. Hygienisch sauber und schnell trocken. Mit professioneller Wasseraufbereitung polierfrei und brillant glänzend.

ÖHV profit.days 2023: Nachhaltiger Paradigmenwechsel

Ökonomie und Ökologie in der Hotelbranche: Alle Termine 2023 im Überblick.

ZillergrundRock strahlt am Berggipfel

T.A.I. Werbe Grand Prix: Das Mountain Luxury Resort in Mayrhofen wurde mit einem ganz besonderen Preis ausgezeichnet.

Luftburg – Kolarik im Prater mit Nachhaltigkeitsbericht

Freiwilliger Nachhaltigkeitsbericht anlässlich des Weltumwelttages am 5. Juni

„Besser als du denkst“: Bühne für Gastro-Lehrlinge

Lehrlinge sind dazu aufgerufen, ihre Fähigkeiten und Erfahrungen ins Rampenlicht zu rücken. 1000 Euro gibt's für den Gewinner.

Cafe Ritter: Endgültiges Aus für Wiener Traditionscafé

Nach über einem Jahrhundert zieht das Traditionscafé einen Schlussstrich unter seine Geschichte.

Austria Center Vienna feiert Außenumbau

Österreichs größtes Kongresszentrum feiert seine Wiedereröffnung. Auch die Geschäfte sind fast wieder auf Vorkrisenniveau.

Gorfion Familotel: Neuer Kapitän an Bord

Alexander Berger, ein erfahrener Hotelier und Vater, übernimmt das Ruder im beliebten Familienhotel.

BrauBeviale 2026: Spannende Getränke, neue Gäste und smarter Ausschank

Jedes zwölfte in Europa konsumierte Bier ist inzwischen alkoholfrei. Seit 2020 ist der Absatz um mehr als 38 Prozent gestiegen. Allein 2025 legte das Segment um 5,9 Prozent zu. Für die Gastronomie eröffnet die Beliebtheit alkoholfreier Getränke die Möglichkeit, das Sortiment zu erweitern und neue Konsumanlässe zu schaffen. Welche Produkte dafür infrage kommen und welche Technik den Ausschank erleichtert, zeigt die BrauBeviale vom 10. bis 12. November 2026 in Nürnberg.

Arbeitskraft-Alarm: Unternehmen in Personalnot

Austrian Business Check: Trotz positiver Geschäftsprognosen stehen heimische Unternehmen weiter vor großen Problemen.

6. Theaterfestival HIN & WEG 2023

Von 11. bis 20. August 2023 in Litschau am Herrensee

April: Tourismus im Burgenland trotzte dem Wetter

Burgenlands Tourismus befindet sich im Aufwärtstrend - trotz Wetterkapriolen.

Ändert die GenZ unsere Kaffeewelt?

Zehn Punkte, die sich am Konsumverhalten ändern könnten