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Gastro & Hotel

Fakten statt Orakel

Wie uns Sinus-Milieus helfen, Wünsche von Gästen zu verstehen.

Reinhard Gerer 1953-2023

Kochlegende Reinhard Gerer ist tot

Neueröffnung: Le Burger im Donau Zentrum

Mehr Fläche, mehr Plätze, mehr Burger. Le Burger expandiert im Donau Zentrum

Tipp: Zielgruppen für Nachhaltigkeit begeistern

Studienpräsentation von Realizing Progress am 19. April: Wie lassen sich Gäste für nachhaltige Reisen begeistern?

Cheesecake-Tasting im Vienna Marriott

Am 15. April 2023 ist es wieder soweit. Das traditionelle Event geht in die nächste Runde. Doch heuer ist etwas anders.

Das ist die gewerbliche Tourismusförderung „neu“

Förderschwerpunkte: Nachhaltigkeit, Jungunternehmertum und Eigenkapitalstärkung. Einreichungen sind ab sofort möglich.

24. Steiermark-Frühling in Wien

Das Comeback ist mehr als gelungen: vier fulminante Steiermark-Tage im Herzen Wiens.

Verstehen Sie Spa?

Das sind die Wellness-Trends 2023. Plus: die wichtigsten Erkenntnisse von der diesjährigen ITB in Berlin.

Falstaff: 100 Punkte für Amador

Der für das Inland so wichtige Falstaff-Guide hebt Juan Amador nun ebenfalls an die Spitze - gemeinsam mit dem Steirereck.

Einrichten? Ja, aber bitte nur vom Profi!

Einrichtung und deren Planung für die Gastronomie und Hotellerie unterliegt völlig anderen Kriterien als privat.

Wie Großarl zum „Tal der Almen“ wurde

In Großarl fand das WKO-Tourismus-Symposium statt. Das gleichnamige Tal ist ein Lehrbuchbeispiel touristischer Entwicklung.

Was halten Sie von Gastro-Lieferdiensten?

Umfrage: Wie organisieren Sie Ihren Lieferservice? Und was halten Sie von Mjam, Lieferando & Co?

Bei Motel One klingeln die Kassen

Krise, welche Krise? Die Budget-Design Hotelkette meldet für 2022 einen Rekordumsatz.

Café Einstein: Trotz allem, der Gast bleibt König

Personalmangel, Inflation und Energiekrise bereiten der Gastronomieszene zunehmend Sorgen. Das Einstein hält dagegen.