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Gastro & Hotel

25. August 2022

Wo sind denn alle hin?

Scheinbar sind alle verfügbaren Arbeitskräfte verschwunden. Liegen denn alle faul auf der Haut?

25. August 2022

Zillertal Tourismus: Wechsel an der Spitze

Nach fünf Jahren zieht sich Beate Kassner zurück. Niklas Kramer übernimmt interimistisch die Geschäftsführung.

25. August 2022

Politik ohne Plan

Gastkommentar von Walter Veit, Präsident der Österreichischen Hoteliervereinigung

Mehr Leistung, weniger Verbrauch: extra-große Waschmaschinen von Miele Professional

Mit besonders großen, vernetzbaren Waschmaschinen erweitert Miele Professional sein Portfolio für Hotellerie und Gastronomie.

25. August 2022

Gastronomie könnte „radikal dezimiert“ werden

Keine guten Zeiten für Restaurants mit hochwertigen Angebot. "Leblose Ketten" werden das Geschäft machen.

18. August 2022

Festspiele der Alpinen Küche: Tickets gewinnen

Am 19. September steigen die Festspiele der Alpinen Küche in Zell am See-Kaprun. Mit der ÖGZ können Sie kostenlos dabei sein.

18. August 2022

Felix Mitterer v.s. Tourismusabgabe – deine Meinung

In Tirol zahlen alle Unternehmer die Tourismusabgabe. Das verweigert der Autor. Was ist deine Meinung dazu?

18. August 2022

Welche Effekte hat Teuerung in Hotellerie und Gastronomie?

Die Teuerung macht fast allen sorgen. Doch wie reagieren sie darauf? Eine Umfrage gibt einige Aufschlüsse.

18. August 2022

Was bringen Sportübertragungen?

Die neue Fußballsaison beginnt, Gäste haben wieder Lust auf Live-Sport. Ist Ihr Betrieb dafür geeignet?

11. August 2022

Jeder dritte Betrieb bleibt auf Teuerung sitzen

Hauptsorgenfeld sind die steigenden Preise, speziell bei den Lebensmitteln. Ein Drittel kann diese nicht an weitergeben.

11. August 2022

Das ist der schlechteste Flughafen Europas

Hat man einen Abflug in Bordeaux-Mérignac, Iraklio oder Berlin Brandenburg kann man schon vorab die Beruhigungsmittel dosieren.

Kimchi mit Kick. Kürbis mit Charakter.

Gemüseburger mit Persönlichkeit: international, sichtbar gemüsig und perfekt für moderne Profiküchen mit Anspruch.

11. August 2022

JRE-Spitzenköche tauschen Restaurants

Gourmetevent-Neuauftakt: Am 5. Oktober wechseln 29 Köche ihre Lokale. Wer wo kocht, bleibt bis zum Menü ein Geheimnis.

11. August 2022

Thomas Schäffer als „Koch der Köche“ ausgezeichnet

Thomas Schäffer aus Neuberg in der Obersteiermark wurde vom VKÖ ausgezeichnet.

02. August 2022

Petra Stolba zieht es nach Straßburg

Die langjährige Geschäftsführerin der Österreich Werbung wird Kabinettschefin von Othmar Karas.

02. August 2022

Insolvenzen: Dramatischer Anstieg

Heuer gab es knapp 2500 Firmeninsolvenzen. Tausende Unternehmen sind stark ausfallgefährdet. Wie geht es weiter?