Gastronomie

Wien verdoppelt Heizschwammerlabgabe

Ab Jänner 2023 soll die Abgabe kräftig erhöht werden. Der Grund: Die Stadt erhofft sich Lenkungseffekte.

Welches ist das beste Restaurant der Welt?

World’s Best 50 Restaurants schließt selbst aus, einen unumstrittenen Sieger küren zu können.

VfGH-Urteil: Schock für Pächter

Anders als Mieter, haben Pächter keinen Anspruch auf eine Reduktion ihrer während der Corona-Maßnahmen abzuführenden Pacht.

Wien: Schanigärten bleiben im Winter offen

Die in der Pandemie beschlossene Sonderregelung für eine ganzjährige Öffnung wird verlängert.

Wiener Schnitzel aus Kanada

Gute alte österreichische Küche gibt es im kanadischen MacTier. Wir waren dort.

Genussreise durch Österreich soll Kulinarik-Gäste bringen

Viele Gäste entscheiden aufgrund des Kulinarikangebots, wo der Urlaub hingeht. Die Kampagne „Genussreise durch Österreich“ soll Gäste bringen.

Johann Schmuck eröffnet drittes Restaurant

Zum Restaurant Broadmoar und der Mühle kommt in Stainz das „Terra“ hinzu. Der Name ist Programm.

Das sind Wiens schönste Schanigärten

Die Branchenpreise „Goldener Schani“ und „Goldene Jetti“ 2022 wurden verliehen. Plus: Die besten Fotos der Veranstaltung.

Le Burger expandiert nach Deutschland

Im Oktober eröffnet im Olympia-Einkaufszentrum München die erste Le Burger-Filiale in Deutschland.

Wer hat Angst vor der Ghost-Kitchen?

Ist die Ghost-Kitchen eine Gefahr für die klassische Gastronomie? Oder kann man damit ein Zusatzgeschäft generieren?