Gastronomie

Das internationale Mentoring-Programm für Bartender, das „Jägermeister Scholarship“, startet in sein 13. Jahr. Der 23-jährige Melvin Duharte Gonzalez aus Graz hat Grund zur Freude.

Sie sind Erlebnis, Umsatztreiber und Visitenkarte für Betriebe. Die ÖGZ bietet praxisnahe Impulse zu Beratung, Weinkarte und Foodpairing.

Mit Zwettler Frei startet die Privatbrauerei ein mutiges Projekt: frisch gezapft, alkoholfrei und geschmacklich nah am Original. Ist die Branche bereit?

Inmitten wirtschaftlicher Turbulenzen zeigt sich die Tourismusbranche erstaunlich widerstandsfähig. Die aktuellen KSV-Insolvenzdaten geben Anlass zur vorsichtigen Zuversicht.

WKO-Vertreter Rainer und Imlauer betonen gelebte Partnerschaften mit der Landwirtschaft und warnen vor pauschalen Schlüssen aus Großhandelsdaten

Vier Finalist*innen aus Niederösterreich, eine*r aus Oberösterreich und eine*r aus dem Burgenland wollen ihr Können unter Beweis stellen.

Die Lehrlingsinitiative Amuse Bouche präsentierte mit dem Amuse Bouche Wettkampf „Create Hospitality – Vom Konzept zur Teamperformance“ ein innovatives Format.

Der Tourismusverband Klagenfurt am Wörthersee lädt zwischen 5. und 21. September Spitzenköch*innen sowie Aussteller*innen aus dem Alpen-Adria Raum in die Stadt und an den See.