Hotellerie

19. Januar 2026

„Die Verwaltung Österreichs ist in einer alten Bürokratie erstarrt!“

T.A.I.-Interview mit ÖHV-Präsident Walter Veit und Generalsekretär Markus Gratzer über den ÖHV-Kongress 2026 sowie dem dort abgehaltenen „Polit-Talk“

14. Januar 2026

Konkrete Ziele für den „Plan-T“. ÖHV ließ sie vom WIFO erstellen

Sie gelten als Messlatte für den in Überarbeitung befindlichen Masterplan – 20 Indikatoren legen Zielgrößen für 2035 fest, welche die Erfolge messbar machen

14. Januar 2026

Expansion: Motel One setzt weiter auf Österreich

Neue Standorte in Wien, Linz und Bregenz: Die Motel One Group treibt ihre Expansion in Österreich weiter voran.

Mein Schiff® Wohlfühl-Winter 2027/28

Jetzt Routenhighlights entdecken und bis 30.11.2026 attraktive Frühbucher-Angebote sichern.

14. Januar 2026

Neuer Delegierter für Relais & Châteaux

Mit Florian Moosbrugger tritt ein profilierter Hotelier an die Spitze der deutsch-österreichischen Relais & Châteaux Delegation.

14. Januar 2026

Wunderbrunches 2026: Warum Hotels den Sonntag zurückerobern

Die Wunderbrunches im Renaissance Vienna Schönbrunn gehen in eine neue Runde und machen sichtbar, warum Sonntagsbrunch für Hotels wieder funktioniert.

08. Januar 2026

a&o expandiert in Manchester

Die Berliner Budgethotelgruppe hat ihren vierten Standort in Großbritannien eröffnet und dabei einen Weg gewählt, der in vielen Städten Schule macht.

30. Dezember 2025

Volle Betten, leere Kassen: 2026 wird zum Entscheidungsjahr

Gute Auslastung galt lange als Beweis für wirtschaftlichen Erfolg. 2026 ist sie das weiterhin nicht. Der aktuelle Prodinger Markt- und Trendreport Hotellerie zeigt ein Paradoxon, das viele Betriebe bereits spüren.

18. Dezember 2025

Ein Hotel ohne Restaurant ist kein Hotel

Wie der Sonnenhof im Tannheimer Tal mit konsequenter Qualität, kulinarischer Leidenschaft und familiärer Hands-on-Mentalität zur Gourmet-Adresse der Region wurde. Mit Podcast-Interview!

15. Dezember 2025

Erste Frau und erste Touristikerin! Doppel-Premiere an der WKO-Spitze

Martha Schultz läutet eine neue Ära in der Wirtschaftskammer Österreich ein – u.a. gehören 5 Skiresorts und 14 Gastro-Unternehmen zur Schultz-Gruppe

15. Dezember 2025

„Es war nicht das letzte Paket“! Maßnahmen für Bürokratieabbau

Deregulierungsstaatssekretär Sepp Schellhorn stellte Anfang Dezember jenes Paket vor, auf das viele bereits gewartet hatten

BrauBeviale 2026: Spannende Getränke, neue Gäste und smarter Ausschank

Jedes zwölfte in Europa konsumierte Bier ist inzwischen alkoholfrei. Seit 2020 ist der Absatz um mehr als 38 Prozent gestiegen. Allein 2025 legte das Segment um 5,9 Prozent zu. Für die Gastronomie eröffnet die Beliebtheit alkoholfreier Getränke die Möglichkeit, das Sortiment zu erweitern und neue Konsumanlässe zu schaffen. Welche Produkte dafür infrage kommen und welche Technik den Ausschank erleichtert, zeigt die BrauBeviale vom 10. bis 12. November 2026 in Nürnberg.

11. Dezember 2025

Familux weitet internationales Mitarbeiter-Sharing aus

Personalmanagement: Nach erfolgreicher Pilotphase in Österreich expandiert das Employer-Sharing-Modell der Familux Resorts nach Deutschland.

11. Dezember 2025

Innsbruck bekommt ein Radisson Red-Hotel

Im Rahmen der Quartiersentwicklung „Das Raiqa“ entsteht das zweite Radisson Red Hotel Österreichs. Ergänzt wird das Projekt durch das Rooftop-Lokal „loft9“.

04. Dezember 2025

Wien-Donau City: Motel One eröffnet neues Hotel

Mit ihrem fünften Standort in Wien will die Budget-Design-Hotelgruppe ein klares Statement setzen: Moderne Architektur, Natur, internationale Atmosphäre und urbane Lebensfreude.

02. Dezember 2025

Wasser-Flatrate: Wie ein Stadthotel die Logistik umdreht

Im Mercure Hannover City hat man den Mineralwasser-Einkauf fast komplett gestrichen. Stattdessen zapfen Gäste selbst. Das Ergebnis: Der Wareneinsatz sinkt. Ein Blick auf die Zahlen.