Die Niederlande zählen zu den wichtigsten internationalen Wachstumsmärkten für den steirischen Tourismus. Um die Steiermark als führende Kulinarikdestination noch stärker im niederländischen Markt zu positionieren, präsentierte sich der Bundesländer-Tourismusverband erstmals beim renommierten Kulinarik-Festival „Chefs in Het Bos“ (Köche im Wald) in Amsterdam. Gemeinsam mit der Österreich Werbung und der Erlebnisregion Graz nutzte der Steiermark Tourismus den Auftritt von 7. bis 9. August, um Genuss, Regionalität und Spitzenküche einem internationalen Publikum näherzubringen.
Im Mittelpunkt des Festivals, zu dem an zwei Wochenenden insgesamt 16.000 Besucher*innen erwartet werden, stand am ersten Wochenende der steirische Michelin-Sternekoch Florian Wörgötter aus Ligist. Er vertrat das Grüne Herz gemeinsam mit der Erlebnisregion Graz für Österreich bei der Veranstaltung und bereitete mit seinem Team steirische Spezialitäten in einer offenen Festivalatmosphäre zu. Das Festival zählt zu den beliebtesten Kulinarikveranstaltungen der Niederlande und verbindet Fine Dining von insgesamt 34 Michelin-Sterne-Köchen mit Naturerlebnis unter freiem Himmel.
Niederlande als wachsender Herkunftsmarkt
„Die Niederlande entwickeln sich für die Steiermark zu einem immer wichtigeren Herkunftsmarkt. Kulinarik ist eines unserer stärksten Urlaubsmotive und ein wesentliches Differenzierungsmerkmal“, sagt Michael Feiertag, Geschäftsführer der Steirischen Tourismusmarketing GmbH in Graz. Mit dem Auftritt bei „Chefs in Het Bos“ zeige man einem genussaffinen Publikum, wofür die Steiermark stehe: höchste Qualität, authentische Produkte und außergewöhnliche Gastgeberinnen und Gastgeber. Dass mit Florian Wörgötter einer der Spitzenköche Österreichs vertrete, unterstreiche die hohe Qualität der steirischen Kulinarik.
„Florian Wörgötter steht für eine Küche, die höchste Qualität mit einer starken regionalen Verwurzelung verbindet“, betonen Sylvia Loidolt, Vorsitzende der Erlebnisregion Graz, und Susanne Haubenhofer, Geschäftsführerin der Erlebnisregion Graz. Dass ein Sternekoch aus Ligist Österreich auf dieser internationalen Bühne vertrete, sei eine große Auszeichnung und zugleich eine besondere Chance. Damit werde die Erlebnisregion Graz als kulinarische Destination weit über die Landesgrenzen hinaus ins Blickfeld von Gästen, Medien und Branchenexpertinnen gerückt.
Drei-Gang-Menü mit regionalen Produkten
Florian Wörgötter zeigte sich laut Aussendung erfreut darüber, die Steiermark kulinarisch zu repräsentieren. Die steirische Küche lebe von hochwertigen regionalen Produkten, handwerklicher Qualität und viel Leidenschaft. Auf den Teller kämen in einem Drei-Gang-Menü unter anderem Kohlrabi und bunte Karotten aus Ligist, Kürbiskernöl, Seeforelle aus Mariazell und Schafsjoghurt aus Weiz – „denn gegen guten Geschmack lässt sich bekanntlich nur schwer argumentieren“, so der Koch.
Pressekonferenz stößt auf großes Interesse
Den Festivalauftritt nutzte die Österreich Werbung gemeinsam mit dem Steiermark Tourismus und der Erlebnisregion Graz für gezielte Medien- und Netzwerkarbeit. Im Rahmen einer Pressekonferenz in Amsterdam informierten sich rund 80 Journalistinnen, Influencer, Vertreter von Reisebüros und touristische Kooperationspartner über die kulinarischen Angebote und Urlaubsmöglichkeiten in der Steiermark. Die Veranstaltung war laut Angaben der Organisatoren ausgebucht. Der Auftritt biete damit nicht nur die Möglichkeit, tausende Festivalgäste direkt zu erreichen, sondern sorge darüber hinaus für eine breite mediale Präsenz in einem für die Steiermark bedeutenden Reisemarkt.