Gast.at

30. April 2025

Bürokratie? Weniger ist mehr!

Die ÖHV hat ihre Entbürokratisierungs-Offensive verlängert und lässt die Plattform noch bis zum 31. Mai online.

30. April 2025

Fine Dining ohne Fleisch? Wrenkh stellt veganes Menü vor

Mit einer Neuinterpretation der Nouvelle Cuisine serviert das Restaurant Wrenkh in Wien jetzt veganes Casual Fine Dining. Ganz ohne Fleisch, dafür mit plant-based Zutaten.

30. April 2025

Tourismus: Stabiler Winter, starker Sommer in Sicht

Der Winter 2024/25 verlief stabil, für den Sommer wird ein deutliches Plus erwartet. Immer mehr Gäste reisen in der Vor- und Nachsaison – ein klarer Vorteil für Regionen und Betriebe.

30. April 2025

Event-Location „Das Steinberg“ am Achensee eröffnet neu

Was Bestsellerautor Markus Hengstschläger und Super-G-Weltmeisterin Stephanie Venier verbindet? Das Hideaway „Das Steinberg“ in den Tiroler Bergen zählt zu ihren Lieblingsorten.

29. April 2025

Pasta-Pionier und Innovationspartner der Gastronomie

Jubiläum: Seit neun Jahrzehnten steht Hilcona für Qualität, Ideenreichtum und Partnerschaft in der Gastronomie. Die ÖGZ bat Marketingchef Adriano Saccon zum Interview.

29. April 2025

Burg Bernstein auf dem Weg in die Zukunft

Auf Burg Bernstein führt Erasmus Almásy ein Hotel, das Gästen weit mehr bietet als nur eine Unterkunft – es bietet Teilhabe an einem kulturellen Erbe. Mit Podcastfolge!

30. April 2025

Bürokratie? Weniger ist mehr!

30. April 2025

Fine Dining ohne Fleisch? Wrenkh stellt veganes Menü vor

30. April 2025

Tourismus: Stabiler Winter, starker Sommer in Sicht

30. April 2025

Event-Location „Das Steinberg“ am Achensee eröffnet neu

29. April 2025

Pasta-Pionier und Innovationspartner der Gastronomie

29. April 2025

Burg Bernstein auf dem Weg in die Zukunft

Tourismusbranche

24. April 2025

Tirol trotzt der Winterflaute

Es war ein Winter der Gegensätze. Anfangs Pulverschnee und volle Betten, dann Flaute auf den Märkten – und doch bringt Tirols Tourismus eine stabile Saison über die Bühne.

Es war ein Winter der Gegensätze. Anfangs Pulverschnee und volle Betten, dann Flaute auf den Märkten – und doch bringt…

Hotellerie

24. April 2025

Neues Grand Elisabeth Hotel in Bad Ischl

Mit der Eröffnung des neuen „Grand Elisabeth“ Hotel wird ein neues Kapitel der österreichischen Kaiserin in der österreichischen Kur- und Kaiserstadt Bad Ischl aufgeschlagen.

Mit der Eröffnung des neuen „Grand Elisabeth“ Hotel wird ein neues Kapitel der österreichischen Kaiserin in der österreichischen Kur- und…

Handel

24. April 2025

Kröswang schreibt Rekordjahr

Der Gastro-Frische-Spezialist knackt erstmals die 400-Millionen-Euro-Umsatzmarke. Mit einem Plus von 7,7 % wächst der Großhändler mehr als doppelt so stark wie die Konkurrenz.

Der Gastro-Frische-Spezialist knackt erstmals die 400-Millionen-Euro-Umsatzmarke. Mit einem Plus von 7,7 % wächst der Großhändler mehr als doppelt so stark…

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BOOM! Salomon FoodWorld® startet 2025 mit innovativen Highlights für die Tellermitte

Expect the unexpected! Unter diesem Motto kommen die beiden neuen Produkte Pork Belly Chunks und Chik’n® Thigh Hot Honey auf den Markt. Salomon FoodWorld® verbindet mit diesen Neuheiten Genuss, Effizienz in der Zubereitung und internationale Vielfalt.
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Hotellerie

24. April 2025

Wiener Innenstadt: Hotel Palais Mailberger Hof eröffnet

Das Palais Mailberger Hof, ein barockes Haus mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1452 zurückreicht, wurde nach aufwendiger Renovierung neu eröffnet.
Hotellerie

24. April 2025

Hoteliers rebellieren gegen Booking.com

Hunderte Hotels in Frankreich und Spanien haben Sammelklagen gegen Booking.com angestrengt. Der Vorwurf wiegt schwer.
Tourismusbranche

24. April 2025

Veranstaltungen: Rekordhoch für Wien

WienTourismus bilanziert der Stadt für das Jahr 2024 Bestwerte in Bezug auf Kongresse und Firmentagungen. Von dem Erfolg profitiert auch ganz Österreich. Alle Aspekte im Detail.
Tourismusbranche

23. April 2025

Genuss-Festival im Wiener Stadtpark

Von 9. bis 11. Mai heißt es wieder: durchkosten, entdecken und genießen! Das Genuss-Festival im Wiener Stadtpark mit über 100 Genussstationen bietet neue Geschmackserlebnisse.

23. April 2025

Frankreich – Land der Weißweine?

Französischer Wein - kräftig, würzig, rot? Die Vinothek Wedl behauptet anderes: Wer zum Weißwein greift, darf sich von der französischen Vielfalt überraschen lassen.

Französischer Wein - kräftig, würzig, rot? Die Vinothek Wedl behauptet anderes: Wer zum Weißwein greift, darf sich von der französischen…

23. April 2025

Soja statt Schnitzel – Workshop zu pflanzlichen Alternativen

Der Trend ist eindeutig - Gäste wünschen sich mehr pflanzliche Alternativen auf der heimischen Speisekarte. Wie gehen Gastronom*innen mit der wachsenden Nachfrage um?

Der Trend ist eindeutig - Gäste wünschen sich mehr pflanzliche Alternativen auf der heimischen Speisekarte. Wie gehen Gastronom*innen mit der…

22. April 2025

Ostermarkt Schloss Schönbrunn erhält Stillsiegel

Zum ersten Mal wurde der traditionelle Ostermarkt Schloss Schönbrunn mit dem Österreichischen Stillsiegel ausgezeichnet.

Handel

22. April 2025

Einer für alles: Kastner eröffnet „Wien Nord“ neu

Zwölftausend Quadratmeter, sechzigtausend Gründe – und ein Umbau, der alles sprengt: Gastro-Großhändler Kastner hat seinen Wiener Standort im 21. Bezirk auf Hochglanz gebracht.
Hersteller

22. April 2025

Regional is(s)t Zukunft beim Tiroler Lebensmittelkongress

Am 8. April fand Tirols dritter Lebensmittelkongress unter dem Motto „Regional is(s)t Zukunft“ in Igls (Innsbruck) statt.
Tourismusbranche

22. April 2025

MyCamper: Ab nun auch in Österreich

Die Schweizer Sharing-Plattform MyCamper für private Campingfahrzeuge expandiert ab sofort nach Österreich. MyCamper rechnet mit einem Buchungsvolumen von 500.000 Euro für 2025.

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ÖHV-Offensive für weniger Bürokratie

Wer mit angezogener Handbremse unterwegs ist, kann keine Höchstleistungen vollbringen. Zeit, die Bürokratie-Bremse zu lösen – die Österreichische Hotelvereinigung packt‘s an! Ihre Praxis-Erfahrungen sind gefragt! JETZT INPUT GEBEN!
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Gastronomie

22. April 2025

Spirits//Garden: Neues Indoor-Festival feiert Premium-Marken

Der Gleis//Garten und Liquid Spirits verwandeln von 25. bis 26. April die ehemalige Meidlinger Straßenbahn-Remise in das Indoor Festival des Spirits//Garden.
Gastronomie

21. April 2025

Hard Rock Café Innsbruck meldet Insolvenz an

Ein Kultlokal steckt in finanziellen Turbulenzen. Die Betreiberfirma hat ein Sanierungsverfahren beantragt. Was hinter der Insolvenz steckt und was jetzt auf dem Spiel steht.
Gastro & Hotel

21. April 2025

Transgourmet: Aus für Projekt Wien-Auhof

Der Großhändler zieht sich aus dem Projekt in der Wiener Westeinfahrt zurück. Der Grund: Rechtsunsicherheit, Verzögerungen – und fehlender Mut aufseiten der Behörden.

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Das KI-Webinar von ÖGZ und generatio am 12. Juni 2025

Ob große Hotel-Kette oder familiengeführtes Hotel – KI hilft Ihnen schon heute Abläufe zu vereinfachen, Teams zu entlasten und Gäste besser zu erreichen.
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16. April 2025

Präsentation des Steirischen Weines in der Hofburg

Im Scheinwerferlicht stehen dabei die Ortsweine, für die es in einer eigenen Verkostungszone sprichwörtlich sein grünes Herz zu verlieren gilt.
Hotellerie

16. April 2025

Falkensteiner: Kochen, was wächst

„Cook The Garden“ – Wie das Falkensteiner Balance Resort Stegersbach seine Kulinarik neu erfindet.
Tourismusbranche

14. April 2025

Wie Wien das Tourismuswachstum vorantreiben will

„Optimum Tourism“: So lautet Wiens neue Visitor Economy Strategie. Nachhaltiges Wachstum sowie geteilte Verantwortung aller Beteiligten stehen im Fokus.

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Miele bietet gewerbliche Wasch- und Spülmaschinen zu Aktionspreisen an

Wer jetzt in gewerbliche Wasch- und Spülmaschinen von Miele investiert, kann mehrfach sparen.
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Gastro & Hotel

14. April 2025

Wer gewinnt das Finale der 15. Schlossquadrat-Trophy?

Sechs FinalistInnen aus drei Bundesländern und fünf verschiedenen Weinregionen treten am 13. Mai um den Titel „Weintalent des Jahres 2025“ an.
Tourismusbranche

11. April 2025

Osterurlaub: Am liebsten in Österreich

Auch unter Österreicher*innen ist das eigene Land als Reiseziel zu Ostern sehr beliebt. Das zeigt der aktuelle ÖHV-Urlaubsradar.
Gastronomie

11. April 2025

Vienna Gin Festival geht in die nächste Runde

Die sechste Auflage des Vienna Gin Festivals findet am 9. und 10. Mai im Wiener Semperdepot statt. Es warten rund 150 exklusive Gin-Erzeugnisse.

Handel & Hersteller

11. April 2025

E-LKWs bei Eurogast

Der Gastro-Großhändler setzt auf vollelektrische LKWs, um die Zustellung nachhaltiger zu gestalten. In Tirol und Vorarlberg wird gestartet.
Gastronomie

10. April 2025

Was man vom größten Esstisch Österreichs lernen kann

Täglich rund 2,5 Mio. Mahlzeiten, über 5.000 Küchen im Einsatz, 3 Mrd. Euro Jahresumsatz: Die Gemeinschaftsverpflegung ist mehr als eine Randerscheinung.
Handel

10. April 2025

Das war die Transgourmet PUR 2025

Die Genussfachmesse von Transgourmet hat sich auch 2025 als Fixpunkt für Gastronomie, Hotellerie und Lebensmittelbranche behauptet. Rund 6.000 Fachbesucher kamen nach Salzburg.

Wissen & Lernen

10. April 2025

Steuerfreiheit für Trinkgelder!

Trinkgelder sind in Österreich bereits unter gewissen Voraussetzungen steuerfrei. Wer muss es derzeit versteuern? Gastkommentar von Klaus Klöbel.
Hersteller

10. April 2025

Thermoplan: Christian Matzke übernimmt Geschäftsführung

Thermoplan Deutschland steht seit Anfang April 2025 unter neuer Leitung. Christian Matzke hat die Geschäftsführung übernommen und folgt damit auf…
Tourismusbranche

10. April 2025

Tourismus neu denken: Zwischen Vision und Wirklichkeit

Das Tourismus-Symposion der WKÖ präsentierte im April „Challenges 4 Tourism“. Vortragende aus Glaziologie, Tourismus und Ökonomie teilten ihre Erkenntnisse und…
Tourismusbranche

10. April 2025

impulse4travel 2025: Zukunft planen statt reagieren

Fünf Jahre nach dem ersten impulse4travel-Manifest sucht die Initiative zwischen Mai und Oktober 2025 erneut den Austausch mit der Branche.
Wissen & Lernen

9. April 2025

Zukunft in Bozen: Wo sich Hospitality neu erfindet

Der BEAM – Hospitality Gamechanger Summit bringt am 15. und 16. Mai Vordenker aus aller Welt zusammen.
Gastronomie

9. April 2025

Kias Kitchen – Modern Brazilian trifft auf Regionalität

Ein brasilianischer Balletttänzer als Koch, ein Gastgeber mit Wurzeln aus Griechenland: Kias Kitchen vereint Regionalität mit brasilianischer Küche und griechischen…
Hersteller

9. April 2025

Pasta macht Klick: Drei Länder, drei Köche, ein Ziel

Zum 90. Geburtstag lässt Hilcona kochen – und zwar viral. Influencer treten mit einem Pastagericht gegeneinander an. Mit dabei: Dominik…
Gastronomie

8. April 2025

Terroir erleben: Lobenbergs Roadshow in Österreich

Vom 12. bis 14. Mai 2025 haben Gastronomen in Wien und Salzburg die Gelegenheit, über 40 Top-Weingüter kennenzulernen und ihre…
Management

8. April 2025

KI im Hotel: Webinar am 12. Juni 2025

KI vereinfacht Abläufe, entlastet Teams und erleichtert die Gästeansprache. Wir zeigen am 12. Juni 2025 in Kooperation mit Generatio Hotel…
Tourismusbranche

8. April 2025

Ostern: Für die Hotellerie sieht es gut aus

Der Tourismus-Boom in Wien setzt sich fort: für die kommenden Feiertage sind die Hotels fast ausgebucht.
Hersteller

8. April 2025

Österreich bricht Eier-Rekord

Ei, Ei, Ei – Österreichs Liebe zum Hühnerei übertrifft sogar die Eier-Manie der Lockdown-Jahre. 2024 knackte der heimische Eierkonsum sämtliche…
Tourismusbranche

8. April 2025

Klimaberg Katschberg: Nachhaltiger Tourismus

Die Region Klimaberg Katschberg möchte ein Zeichen für nachhaltigen Tourismus in den Alpen in Form von Ausgleichsmaßnahmen vor Ort setzen.
Tourismusbranche

8. April 2025

Genussfrühling im Salzkammergut eröffnet

In den Ischler Tourismusschulen fand die Eröffnungsveranstaltung des gastronomischen Genussfrühlings „Salz in der Suppe“ statt.
Tourismusbranche

8. April 2025

Skifahren als Digital Detox

Eine Untersuchung im Auftrag der Tirol Werbung hat gezeigt, dass das Handy bei Jugendlichen auch mal in der Tasche bleibt,…
Tourismusbranche

7. April 2025

Strom aus eigener Hand: Therme Laa setzt auf Photovoltaik

Nachhaltigkeit im Trend: Das Thermenresort Laa errichtet eine Photovoltaik-Anlage mit über 2.000 Modulen und will damit rund 20 Prozent des…
Gastronomie

7. April 2025

Neuer Sommelier für das Restaurant Hubert Wallner

Mit Christoph Janger übernimmt ein erfahrener Burgunder-Experte im Sternerestaurant Hubert Wallner das vinophile Ruder.
Hersteller

7. April 2025

yumzi: Wiener Start-up hilft der Gastronomie

„Was darf es denn sein?“ – Diese Frage beantwortet eine App. Das Wiener Start-up Yumzi revolutioniert Speisekarten mithilfe von KI,…
Hotellerie

4. April 2025

Arcotel: Privat mieten

Private Barbereiche oder Terrassen zur individuellen Nutzung für Gäste: Arcotel Kaiserwasser und Arcotel Donauzentrum bieten ab sofort Mietkonzepte für Veranstaltungen…

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