Artikel von Redaktion.OEGZ
Gastro & Hotel
11. Februar 2021
Lockdown: Baskische Gastronomen feiern Justiz-Sieg
Bars, Restaurants und Cafes dürfen auch in den von der Pandemie hart getroffenen Gebieten wieder Gäste empfangen. Wie ist das möglich?
Getränke
08. Februar 2021
Rebsorten-Steckbrief: Muskateller
Woher stammt der Muskateller? Was sind besondere Kennzeichen? Und wie setze ich ihn am besten in der Gastroniomie ein?
Gastro & Hotel
03. Februar 2021
Trauer um Gerhard Bocek
Der Marchfelderhof-Chef und bekannte Szene-Wirt ist tot. Er verstarb am Dienstag 78-jährig in seiner Wohnung.
Gastro & Hotel
01. Februar 2021
Im Lockdown Gäste locken? Hyatt baut auf Longstay
Die Hotelgruppe Hyatt will weltweit die Hotels für Homeoffice-Suchende öffnen. Allerdings nur für Topkunden.
Getränke
28. Januar 2021
Das sind die aktuellen Rohkaffeepreise
Die Branche rechnet für 2021 wieder mit steigenden Preisen. Und Zertifizierungen sollen immer wichtiger werden.
Getränke
21. Januar 2021
Neustart der Jungwinzer-Trophy
Nach der Pandämie-bedingten Pause startet Österreichs JungwinzerInnen-Wettbewerb neu. Im März geht es los.
Gastro & Hotel
21. Januar 2021
Wir suchen die Gastro-Lockdown-Helden
Die ÖGZ würdigt all jene hart arbeitenden Gastronomiebetriebe, die auch während des Lockdowns für ihre Gäste da sind. Bitte leiten Sie diese Umfrage an Ihre Gäste weiter. Es gibt sowohl für die Umfrageteilnehmer, als auch für Betriebe attraktive Preise von unseren Partnern.
Gastro & Hotel
14. Januar 2021
Sacher Hotels gewinnen HR Excellence Award
Die Sacher Hotels Betriebsgesellschaft hat 2020 den HR Excellence Award in der Kategorie „Workplace Management“ gewonnen und beweist sich in der Finalrunde gegen die Deutsche Bahn und Thyssenkrupp.
Gastro & Hotel
12. Januar 2021
Linzer Wirtin pfeift auf Lockdown: Polizeieinsatz
96 Anzeigen hagelte es in der Linzer Innenstadt, außerdem wurde ein Betretungsverbot ausgesprochen. Das Lokal wurde geräumt.
Getränke
12. Januar 2021
Wechsel bei Lenz Moser
Marketingleiter Friedrich Wimmer tritt seinen wohlverdienten Ruhestand an. Er war 44 Jahre lang für die Weinkellerei tätig. Seine Nachfolge hat mit 1. Jänner Christoph Bierbaum angetreten.
Gastro & Hotel
08. Januar 2021
Negativer Coronavirus-Test als „Eintrittskarte“für Gastro
Ein negativer Corona-Test soll eine "Eintrittskarte" für Gastronomie und Veranstaltungen werden. Wie dies im Detail aussieht, darüber herrscht noch Unklarheit.
Gastro & Hotel
08. Januar 2021
Lieferando: Österreicher immer mehr an veganer Ernährung interessiert
Der Jänner steht unter dem Motto vegane Ernährung. Ein Trend, der aus der Nische kommt, wie die Bestellplattform Lieferando erklärt.
Gastro & Hotel
17. Dezember 2020
Hotellerie und Gastronomie: Wahl der besten Mitarbeiter*innen – und gewinnen!
Zum Jahresabschluss sucht die ÖHV die besten Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Alle Betriebe aus Österreichs Hotellerie und Gastronomie können teilnehmen - und Hotel-Gutscheine gewinnen.
Getränke
17. Dezember 2020
Grieskirchner Brauerei: Gläubiger nehmen Sanierungsplan an
Die Mehrheit der Gläubiger hat dem Sanierungsplan zugestimmt, sie erhalten eine eine 30-prozentige Quote.
Gastro & Hotel
16. Dezember 2020
ÖGZ-Umfrage: Aktuelle Situation der Gastronomie
Wie geht es Ihrem Betrieb und wie sind die Perspektiven? Welche Hilfsleistungen sind bei Ihnen angekommen? Bitte nehmen Sie sich fünf Minuten Zeit für unsere Online-Befragung in Kooperation mit stratisfaction.at.
Getränke
15. Dezember 2020
Neuer Champagner-Shop in der Wiener City
Am Standort der „Dosage Bar á Champagne“ am Fleischmarkt in Wien eröffnet Friso Schopper seinen Champagner-Handel „Dosage Maison de Champagne“.
Handel & Hersteller
14. Dezember 2020
Villa Sandi präsentiert ersten Prosecco DOC Rosé
Neu am Markt: Der Prosecco DOC rosè von Villa Sandi ergänzt die erfolgreiche „Il Fresco“-Linie. Ein frischer Schaumweinstil, der den italienischen Lebensstil symbolisiert.
Getränke
14. Dezember 2020
Vorschau: Die nächsten ÖGZ-Verkostungen
Auch 2021 widmet sich die ÖGZ in zehn Ausgaben ausführlich dem Thema „Wein und Spirituosen“. Mit fachkundigen Inhalten, die jedem Gastronomen im Betrieb nützen.
Gastro & Hotel
26. November 2020
Skigebiete über Weihnachten schließen?
Derzeit wird heiß über die europaweite Schließung der Skigebiete diskutiert. Und auch in der Redaktion der ÖGZ. Ein Pro und ein Contra.
Gastro & Hotel
23. November 2020
Fixkostenzuschuss 2: Jetzt bis 800.000 Euro beantragen!
Ab sofort kann der Fixkostenzuschuss 2 über FinanzOnline beantragt werden. Hier alle Details.
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