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Gastro & Hotel

Seilbahnprojekt am Kahlenberg ohne UVP

Die umstrittene Seilbahn Kahlenberg entkommt der Umweltprüfung. Braucht die Stadt das wirklich?

Burgenland präsentiert neue Kampagne

Die Kampagne „So einen Kulturgenuss spielt’s nur da“ mit Nicholas Ofczarek als Markenbotschafter wurde in Wien vorgestellt.

Kaffee-Dummies sind die Klügeren

Marie Grüner traf Barista Michael Haller und sprach mit ihm über sein neues Buch, Kaffee und seine komplexe Zubereitung.

Vorbeischauen, verkosten, genießen: Der WEINVIERTEL DAC Jahrgang 2025 on Tour

Die Weinviertler Winzer:innen verlängern im März 2026 die Weinviertler Kellergasse bis Wien, Götzis, Salzburg und Linz und präsentieren den neuen Weinviertel DAC Jahrgang 2025 – Fruchtig. Pfeffrig. Frisch!

Milchalternativen von klassisch bis innovativ

Der gastronomische Horizont hat sich in den letzten Jahren erheblich erweitert, vor allem im Hinblick auf pflanzliche Produkte.

ÖFB-Koch: „Wir planen mit dem EM-Finale“

Exklusiv: Wie Küchenchef Fritz Grampelhuber bei der EM 2024 für Höchstleistungen des Nationalteams sorgen will.

Convention4u im Zeichen von KI

KI trifft Kultur: Der Jahreskongress der Tagungsbranche beleuchtet in Linz von 1. bis 3. Juli die Zukunft der Branche.

See Opening 2024: 45.000 Besucher kamen

Das See Opening im Burgenland lockte auch dieses Jahr wieder Tausende an die Ufer des Neusiedler und Neufelder Sees.

Tirol: Winter 23/24 bringt klares Nächtigungsplus

24,4 Millionen Nächtigungen und damit im Vergleich zum Vorjahr ein Nächtigungsplus von 4,8 Prozent brachte die Wintersaison.

Grillparty mit gutem Gewissen

Dass nachhaltige Produkte auch in der Küchenpraxis funktionieren, demonstrierten die Rezepte der „NahtürlichBIO“-Köche.

Österreichs Bierliebhaber als Jury-Mitglieder

Eine Initiative, die schmeckt: Beim BeerTasting Community Award entscheiden nicht Profis, sondern Biertrinker*innen.

Starten Sie Ihr Gastro Projekt in der CUPRA City Garage Wien!

Gastro-Partner für die neu eröffnete CUPRA City Garage Wien gesucht! Gestalten Sie ein einzigartiges Bar- & Eventkonzept im Herzen Wiens. Jetzt bewerben!

Neuer Hotel-Kollektivvertrag kommt

Mit einem neuen Kollektivvertrag, der im November in Kraft tritt, erfährt die Branche eine dringend notwendige Erneuerung.

Prêt-à-Schlecker: Profi-Neuheiten von Harrer Eis

Preiselbeere und Mango Lassi sind nur zwei der neuen Sorten, die diese Saison neu im Gastro-Angebot sind.

300 Marken bei den Design Days in Grafenegg

Vom 3. bis zum 5. Mai kann in Grafenegg wieder Design in seiner vollen Pracht und Vielfalt erlebt werden.

Guide Michelin-Inspektoren sind bereits unterwegs

Ein ÖGZ-Rundruf zeigt: Michelin-Tester sind bereits seit März inkognito auf der Pirsch nach den Sternen des nächsten Jahres.