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Wissen & Lernen

01. August 2024

Große Weine aus den besten Rieden der Steiermark

Riedenweinpräsentation der Steiermark am Freitag, den 30. August 2024 im Kursalon Hübner

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Deutsche Schulen setzen auf Gastro-Lehrbücher aus Österreich

Der Linzer Trauner Verlag zeigt mit neuen Schulbüchern und Hybridstrategie, wie Bildung im digitalen Zeitalter gelingen kann.

Sehnsucht nach dem analogen Gestern

Erfolgskonzepte für eine digitale Welt: Ein Gastkommentar von Herbert J. Koll.

Kimchi mit Kick. Kürbis mit Charakter.

Gemüseburger mit Persönlichkeit: international, sichtbar gemüsig und perfekt für moderne Profiküchen mit Anspruch.

Tipp: Alpine Hospitality Summit 2024 in Kitzbühel

Hochkarätige Visionen verspricht auch heuer wieder der Alpine Hospitality Summit. Die ÖGZ präsentiert das Programm.

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Das war der Rindfleischkaiser 2024

Junge Kochtalente zeigten auch heuer wieder ihr Können in der HLTW 13 Bergheidengasse.

Auf der Suche nach den Bier-Auskennern

Bier-Sommeliers aufgepasst: Am 31. Mai gehen in Linz die 6. Staatsmeisterschaften der Biersommeliers über die Bühne.

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15. Februar 2024

Wer wird Rindfleischkaiser?

Beim Ewald Plachutta-Rindfleischwettbewerb beweisen junge Talente ihr Können. Die ÖGZ hat alle Details dazu.

14. Februar 2024

FH Salzburg serviert „Kulinarischen Tourismus“

5-Hauben-Koch Andreas Döllerer und Co. zeigen, wie man sein kulinarisches Business auf das nächste Level hebt.

31. Januar 2024

Keine Panik vor der Prüfung

Betriebsprüfung. Dieses Wort reicht aus, um Puls und Blutdruck in die Höhe schießen zu lassen. So vermeiden Sie Ärger.

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05. Januar 2024

Gewürz-Geheimnisse aus der Expeditions-Kombüse

Exklusive Erfahrungen und Gewürz-Geheimnisse aus über20 Jahren auf hoher See.

Die neue Tomaten-Offensive von FELIX Austria

Mit Pizzasauce sowie geschälten und stückigen Tomaten erweitert FELIX Austria sein Sortiment und stärkt seine Tomatenkompetenz. Aus sonnengereiften Paradeisern – ideal für vielfältige Gerichte.

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04. Dezember 2023

Sein Name ist Hase und er weiß von …vielen Rezepten

Wie man die Löffel-Träger zeitgemäß verarbeitet, demonstrierten Köche und Winzer am Rande einer Treibjagd.

16. November 2023

wko campus wien startet durch

Nach einem massiven Facelift und einer Investition von 56,8 Millionen Euro öffnet der wko campus wien wieder seine Tore.

13. November 2023

Lust auf guten Wein

Fachhändler "Wein Wolf" bot in Klessheim eine Verkostungsmöglichkeit zahlreicher Highlights seines Portfolios.

24. Oktober 2023

The Vero Bartender Competition

Amaro Montenegro sucht die besten Mixologen