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Handel

Schlumberger übernimmt Marken von Eggers & Franke

Mit der Schließung von Eggers & Franke Österreich hat Schlumberger ein Dutzend internationaler Premiummarken übernommen. Auch personell gibt es Neuigkeiten.

Kröswang sucht neuen Verkaufsleiter für Österreich

Der Frische-Lieferant besetzt eine Schlüsselposition neu. Spannend: Die Ausschreibung richtet sich ausdrücklich auch an Führungspersönlichkeiten mit Praxis-Hintergrund aus Gastronomie oder Hotellerie.

Transgourmet PUR 2026: Volles Haus in Salzburg

Die PUR hat sich mittlerweile als fixer Treffpunkt der österreichischen Gastronomie etabliert und zeigt, was der Großhandel in Zeiten steigender Kosten und Personalknappheit leisten muss.

LA PASTERIA® jetzt neu in Österreich

Wenn Pasta zur Bühne für große Küche wird, entsteht mehr als ein Gericht – es entsteht Haltung. Mit LA PASTERIA® lanciert Hilcona Foodservice eine Premium-Pastalinie für die gehobene Gastronomie, die handwerkliche Präzision, kulinarische Raffinesse und Schweizer Herkunft vereint. Nach erfolgreichen Markteinführungen in Frankreich und der Schweiz ist LA PASTERIA® nun erstmals auch in Österreich erhältlich.

Salmonellen-Alarm: Rückruf für Kebap-Spieße

In einem 7-kg-Hühner-Kebap-Spieß wurden Salmonellen nachgewiesen. Ein Großhändler startet den Rückruf. Betriebe müssen jetzt sofort reagieren.

Kröswang erweitert Sortiment

Kröswang erweitert sein Sortiment um rund 100 neue Produkte für Gastronomie und Hotellerie.

Gewerkschaft gegen Sonntagsöffnung rund um ESC 2026

Rund um den Eurovision Song Contest 2026 flammt wieder die Debatte über Sonntagsöffnungen in der "Weltstadt" Wien auf. Die Gewerkschaft bleibt beim kategorischen Nein.

Kröswang: Frische als Geschäftsmodell

Wie Manfred Kröswang einen Vierkanthof in Oberösterreich zu einer der gefragtesten Frischeadressen der österreichischen Gastronomie gemacht hat. Mit Podcastfolge!

Kröswang meldet Rekordjahr 2025

Der Frische-Lieferant Kröswang erzielt 2025 ein Umsatzplus von rund zehn Prozent und baut seine Marktposition weiter aus.

25. Februar 2026

Eurogast steigert Umsatz auf 648 Millionen Euro

2025 erhöht der Gastrogroßhändler seinen Netto-Umsatz um 4,52 Prozent. Wachstumsmotoren sind das ausgebaute Zustellgeschäft und digitale Bestellprozesse.

17. Februar 2026

Metro Österreich feiert 55. Geburtstag

Seit über fünf Jahrzehnten ist Metro Partner der heimischen Gastronomie. Seit deutlich weniger Jahren ist klar, wohin das Geschäftsmodell führt.

Maximale Flexibilität fürs Catering mit Jura

Der Erfolg eines Events steht und fällt mit dem Programm – aber auch mit der Qualität des ausgeschenkten Kaffees. Jura hat für Caterer das optimale Angebot: die Professional Vollautomaten.

04. Februar 2026

Wedl steigert Umsatz und setzt auf Digitalisierung

Wedl erhöht 2025 den Gruppenumsatz auf 683,7 Millionen Euro und wächst im Kerngeschäft Gastronomie-Großhandel um 4,4 Prozent.

03. Februar 2026

Selezione Italia im Hotel Regina

Neue Weine und Ausstellerkatalog Selezione Italia am 16.2. in Wien

27. Januar 2026

Del Fabro Kolarik übernimmt Fever-Tree-Import

Ab 1. März 2026 übernimmt der Getränkespezialist den Generalimport von Fever-Tree in Österreich.

07. Januar 2026

Barolo & Friends

Bussia, Cannubi, Monvigliero und Rocche di Castiglione sind nur einige der 23 Lagenbarolo, die im Hotel Regina verkostet werden können!